kunst.stück Lagrein Riserva Alto Adige DOC

Die tief-granatrote Farbe kündigt einen besonderen Lagrein an. Das lebendige Bouquet überrascht mit Frische und bezaubert durch Noten von dunklen Beeren, Röstaromen und dunkler Schokolade. Kräftige, runde Tannine umschmeicheln den Gaumen in einem harmonischen, elegaten Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang,angenehm und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Dieser Lagrein entfaltet sein volles Potenzial besonders gut bei kräftigen Gerichten, insbesondere gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch. Seine eleganten Tannine harmonieren ausgezeichnet nicht nur mit deftigen Wildgerichten, sondern auch mit würzigem Käse.

Lagrein ist eine edle Rebsorte aus Südtirol, die sich durch ihre außergewöhnliche Tiefgründigkeit und Komplexität auszeichnet. Die Weine präsentieren sich in einer beeindruckenden, tief rubinroten Farbe und bestechen mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kakao, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigen sie eine markante Struktur mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die für eine lange Lagerfähigkeit sorgen. Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und würzigen Käsesorten. Entdecken Sie diese charakterstarke Spezialität und genießen Sie ein Stück alpiner Weinkultur.

Das Weinanbaugebiet Südtirol, auf Italienisch Alto Adige genannt, ist eines der faszinierendsten und vielfältigsten Weinbaugebiete Italiens. Eingebettet in die atemberaubende Kulisse der Alpen und geprägt von der Kultur sowohl der italienischen als auch der deutschsprachigen Tradition, bietet Südtirol eine beeindruckende Vielfalt an Weinen, die durch ihre einzigartige Herkunft und Qualität bestechen. Das Gebiet erstreckt sich vom Vinschgau über das Meraner Land, das Eisacktal bis hin zur Südtiroler Weinstraße und ist bekannt für seine steilen Weinberge, die sich oft spektakulär an Berghängen entlangziehen. Diese geografische Vielfalt, kombiniert mit einem besonderen Mikroklima und unterschiedlichen Bodentypen wie Kalkstein, Porphyr und Schiefer, fördert die Produktion einer breiten Palette von Weinsorten. Südtirol ist besonders bekannt für seine Weißweine, die etwa 60% der gesamten Produktion ausmachen. Hierzu gehören Sorten wie Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, die durch ihre Frische, intensive Aromen und ihre elegante Struktur überzeugen. Der Gewürztraminer, benannt nach dem Südtiroler Dorf Tramin, ist besonders aromatisch und gehört zu den Glanzstücken der Region. Doch auch die Rotweine Südtirols dürfen nicht übersehen werden. Lagrein und Vernatsch sind autochthone Rebsorten, die vollmundige und charakterstarke Weine hervorbringen. Der Lagrein, tiefrot und körperreich, sowie der Vernatsch, leichter und fruchtiger, sind Klassiker der Region, während internationale Sorten wie Blauburgunder und Merlot ebenfalls mit höchster Qualität punkten. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernem Weinbau, die Verschmelzung von alpenländischem und mediterranem Einfluss sowie das Engagement der Winzer für Nachhaltigkeit machen das Weinanbaugebiet Südtirol zu einem der spannendsten Regionen für Weinliebhaber weltweit. Hier verbinden sich Genuss, Kultur und Natur auf besonders einzigartige Weise.

Inmitten des Südtiroler Weinlandes, wenige Schritte vom funkelnden Kalterer See entfernt, bewahrt die Kellerei Kaltern ihr feines Gespür für die Besonderheiten dieser Landschaft. Wer das Dorf Kaltern am frühen Morgen besucht, sieht die Sonnenstrahlen, die wie goldener Tau über die Rebhänge ziehen – eine Kulisse, die Weinfreunde und fachkundige Verkoster sofort in ihren Bann zieht. Hier gelingt es der Genossenschaft, südliche Fülle mit alpiner Finesse zu vereinen. Legendär geworden ist etwa der Kalterersee Classico Superiore: ein rubinroter, filigraner Wein, der mit Noten von reifen Kirschen, einer Prise Mandel und einer anmutigen Leichtigkeit begeistert – am Gaumen wunderbar saftig, mit jener feinen herben Frische, die sich sofort mit dem klaren Licht des Sees verbindet.

Besonders beeindruckend ist, wie sich Hintergründe und Gesichter der Winzer in den Weinen widerspiegeln. So erinnert der samtige Merlot Riserva an Geschichten von langen Sommerabenden in den Weinbergen, wenn Einheimische und Gäste an Holztischen zusammensitzen und von alten Wetterlagen erzählen. Wer in Kaltern zu Gast ist, wird nicht nur von den Weinen, sondern auch von der lebendigen Weintradition, authentischer Herzlichkeit und den feinen kulinarischen Details – etwa einem Stück Schüttelbrot zur Verkostung – verzaubert.