Kolonne Null x Domäne Schloss Johannisberg Gelblack Riesling alkoholfrei

Mit der Einführung des Gelblack alkoholfrei erweitern Schloss Johannisberg und Kolonne Null ihre ikonische Lack-Serie um eine neue wegweisende Kreation. Die Rieslinge von Schloss Johannisberg prägen seit Jahrhunderten die Identität des Hauses. Gemeinsam mit Kolonne Null werden diese charakterstarken Stilistiken nun erstmals in die alkoholfreie Spitzenklasse übertragen. Der Gelblack steht traditionell für Fokus auf Präzision, Mineralität und Trinkfluss, bewusst ohne Opulenz. In der Nase Riesling-typisch klar, mit Zitruszeste, grünem Apfel und weißem Pfirsich, ergänzt um feine Kräuternoten und einen präzisen mineralischen Zug. Der Abgang ist frisch, animierend und lang, mit einem bewusst klassischen Gelblack-Finish – schnörkellos, elegant, präzise.
Restzucker:41.0000 / Säuregehalt:6.5000

Im Herzen Deutschlands erstreckt sich das bezaubernde Weinanbaugebiet Rheingau, eine üppige Weinlandschaft, die strahlend zwischen dem rechten Ufer des Rheins und dem Taunusgebirge liegt. Als Sommelier betrachte ich diese Region mit hallenden Anerkennung für ihre Fähigkeit, exquisite Weine von unvergleichlicher Qualität hervorzubringen. Der Rheingau blickt auf eine beeindruckende tausendjährige Geschichte des Weinbaus zurück, während er stolz auf etwa 3.000 Hektar Rebfläche verteilt. Dieses relativ kleine Anbaugebiet bietet jedoch eine beeindruckende Vielfalt, da es überwiegend mit der edlen Rebsorte Riesling bestockt ist und einen ansehnlichen Anteil an Spätburgunder beherbergt. Die Region lebt von ihrer Kombination aus einzigartigem Mikroklima und vielfältigen Bodenbeschaffenheiten. Die vorherrschenden Schiefer-, Quarzit- und Löss-Lehm-Böden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und Komplexität. Dank der schützenden Wirkung des Taunusgebirges und der temperaturregulierenden Eigenschaften des Rheins, entstehen hier Weine mit eleganter Struktur und faszinierenden Aromen. Besonders herausragend ist der Rheingauer Riesling, der durch seine filigrane Säurestruktur und dezente Restsüße besticht. Sie verleihen ihm eine spritzige Frische und machen ihn zu einem weltweit geschätzten Tropfen. Der Spätburgunder zeichnet sich durch seine elegante, samtige Textur und ausdrucksstarken Fruchtaromen aus, die das Terroir wunderbar widerspiegeln. Gleichermaßen bemerkenswert ist die philosophische Hingabe der Winzer, die sich mit Leidenschaft und handwerklichem Können dem Erhalt und der Pflege dieser unvergleichlichen Kulturlandschaft widmen. Ihre nachhaltige Arbeit sorgt nicht nur für die Erhaltung der Umwelt, sondern erzeugt auch Weine, die die Essenz ihrer Herkunft einfangen und den Gaumen jahrzehntelang fesseln können. Insgesamt ist der Rheingau mit seiner faszinierenden Landschaft, seiner reichen Geschichte und seinen bemerkenswerten Weinen für mich als Sommelier ein absolutes Highlight. Es ist eine wahre Freude, die Weine dieser Region zu entdecken und

KOLONNE NULL **KOLONNE NULL – Pionierkunst des alkoholfreien Weins im urbanen Takt Berlins**

Nirgendwo pulsiert der Puls der Zeit so wie in Berlin – und mitten in dieser kreativen Melange hat KOLONNE NULL etwas Erstaunliches vollbracht: eine neue Welt des alkoholfreien Weins erschaffen, in der die Spannung zwischen Tradition und avantgardistischen Ideen spürbar wird. Was einer Einladung in den denkenden Kopf der Hauptstadt gleicht, eröffnet in jeder Flasche ein Spiel feinster Aromen und überraschender Tiefe.

So begeistert etwa der Riesling trocken alkoholfrei direkt beim ersten Schluck: Frisch geschnittene Limette, weiße Blüte und ein mineralischer Zug erinnern an morgendliche Spaziergänge in den Weinbergen an der Saar. Die gut integrierte Fruchtsäure tanzt regelrecht auf der Zunge, während eine zarte Kräuternote lange am Gaumen verweilt – ein Wein, der nicht nur überzeugt, sondern fasziniert.

Hinter jeder Cuvée steht eine enge, kreative Verbindung zu Deutschlands führenden Weingütern, ein Perfektionsdrang, der bis zum letzten Detail spürbar bleibt. KOLONNE NULL ist damit weit mehr als alkoholfrei – diese Weine werden zum Echo eines neuen, bewussten Lebensgefühls.