Isola dei Nuraghi IGT "755"

Isola dei Nuraghi IGT "755" von Jankara ist ein hochwertiger Rotwein, der aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Italien stammt. Der Wein ist eine Cuvée aus den Sorten Cannonau, Carignano und Bovale Sardo und besticht durch sein tiefes Rubinrot. In der Nase präsentiert er intensive Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Holznoten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig, vollmundig und ausgewogen mit angenehmen Tanninen und einer angenehmen Säure. Durch seinen langen Abgang hinterlässt dieser Rotwein einen wunderbaren Eindruck und eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse. Der Isola dei Nuraghi IGT "755" von Jankara ist ein herausragender Rotwein, der die Qualität der Weine aus diesem Anbaugebiet eindrucksvoll unterstreicht.

Gerichte mit Rind, Lamm, Wild, sowie Thunfisch und Schwertfisch

JG 2018: 92 Punkte Vinous JG 2018: 2 Gläser Gambero Rosso JG 2018: 93 Punkte James Suckling

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Cannonau, bekannt als die edelste Rebsorte Sardiniens, entfaltet ihren einzigartigen Charakter im mediterranen Klima der Insel. Diese Rotweinsorte, die außerhalb Italiens als Grenache bekannt ist, besticht durch tiefrote Farbtöne und ein reichhaltiges Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von schwarzen Oliven. Am Gaumen präsentiert sich Cannonau weich und vollmundig mit milden Tanninen und einer harmonischen Balance. Seine leicht würzige Note und der lange Nachhall machen ihn zum idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte, Pasta oder kräftigen Käse. Entdecken Sie die unverwechselbare Eleganz des Cannonau und lassen Sie sich von seinem mediterranen Charme verführen.

Carignan Noir, eine traditionsreiche Rebsorte des Mittelmeerraums, begeistert Weinliebhaber mit ihrem kräftigen, würzigen Charakter. Vorwiegend in Südfrankreich und Spanien kultiviert, liefert sie Weine mit tiefroter Farbe, intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Ihre hohe Tanninstruktur verleiht den Weinen ein robustes Rückgrat, während moderate Säure für ausgewogene Frische sorgt. Carignan Noir wird oft für Cuvées verwendet, bringt aber auch als reinsortiger Wein beeindruckende Ergebnisse mit viel Tiefe und Komplexität hervor. Ideal für Liebhaber charakterstarker Tropfen!

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Weinanbaugebiet Isola dei Nuraghi, gelegen in der faszinierenden Kernzone der italienischen Insel Sardinien, ist eine reiche und differenzierte Quelle von Weinen mit bemerkenswerter Persönlichkeit und Tiefe. Vereint unter der gleichnamigen IGT (Indicazione Geografica Tipica), bietet Isola dei Nuraghi eine umfangreiche Palette an Weinstilen und Traubensorten, die das beeindruckende Potenzial und die Diversität der sardischen Weinbaukunst widerspiegeln. Als Sommelier erlebe ich hier, im Schatten der nuraghischen Kultstätten, eine unvergleichliche Verbindung von Geschichte und Moderne. Hier trifft das jahrtausendealte Erbe des sardischen Weinbaus auf innovative Anbau- und Herstellungsverfahren, die die expressiven Geschmackserlebnisse der Weine aus Isola dei Nuraghi prägen. Die Winzer vereinen Respekt für die Natur mit faszinierenden Innovationen, was bei jeder Degustation fühlbar wird. Die in dieser Region verwendeten Trauben sind ebenso vielfältig wie die Weine selbst. Obwohl die Rebsorten Vermentino, Cannonau, Carignano, Bovale und Monica hier stark vertreten sind, hat Isola dei Nuraghi vor allem einen Namen als Ort experimenteller Winzer gemacht, die mit autochthonen und internationalen Rebsorten gleichermaßen spielen, um interessante und ungewöhnliche Geschmacksprofile zu erzeugen. Was in meiner persönlichen Verkostung immer wieder hervorsticht, ist der charakteristische mineralische Unterton in den Weinen aus Isola dei Nuraghi, der ihren lebendigen Frucht- und Würznuancen ein schönes Fundament bietet. Ob ausschweifender Rosato, strukturierter Rotwein oder verführerischer Weißwein – jeder Wein stellt hier eine persönliche Entdeckungsreise durch die faszinierenden Landschaften und die reiche Kultur Sardiniens dar. Zusammengefasst ist Isola dei Nuraghi ein aufregendes Weinanbaugebiet, das Liebhabern und Neulingen gleichermaßen ein vielfältiges Spektrum an Gaumenerlebnissen bietet. Die leidenschaftlichen Winzer dieser prächtigen Inselregion offenbaren mit jedem Schluck eine Geschichte des Alten und Neuen, des Vertrautens und der Kreativität. Es ist eine wahre Freude, diese Geschichte aus dem Weinglas zu

Jankara ist ein leidenschaftlicher Winzer aus dem malerischen Colli del Limbara in Sardinien. Mit Liebe, Sorgfalt und handwerklichem Können baut er einige der besten Weine der Region an. Jankara hat eine tiefe Verbindung zu seiner Heimat und nutzt traditionelle Anbautechniken, um einzigartige Weine zu erzeugen, die das Terroir und die Persönlichkeit der Insel widerspiegeln. Seine Weine sind bekannt für ihre Eleganz, ihre Finesse und ihre Fülle, und sie haben bereits zahlreiche Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene erhalten. Als Winzer ist Jankara stolz darauf, die Schönheit und Qualität Sardiniens durch seine Arbeit zu fördern und zu erhalten.