Il Cielo sul Vulcano Vigne Vecchie Aglianico del Vulture DOC

Stellen Sie sich den Augenblick vor, in dem der Himmel über einem alten Vulkan aufreißt – genau dieses Gefühl fängt Il Cielo sul Vulcano Vigne Vecchie Aglianico del Vulture DOC von Cantina di Venosa ein.

Aus den historischen Weinbergen der Basilikata gewachsen, verströmt dieser Wein die mineralische Tiefe und die lebendige Kraft des vulkanischen Bodens, die sich in einer faszinierenden Kombination aus Frische und Struktur zeigt.

Elegante Aromen von roten Beeren und feinen Gewürznoten umspielen Ihre Sinne, während die samtige Textur mit harmonischer Säure ein Tanz auf der Zunge entfacht – ein Moment, der den Alltag in besondere Erinnerung taucht.

Ob begleitet von gereiftem Käse, herzhaften Wildgerichten oder einem lauen Abend mit Freunden, dieser Wein spricht Menschen an, die Tradition und Charakter mit Leidenschaft wählen.

Die Aglianico-Traube, oft als 'Barolo des Südens' bezeichnet, ist eine der edelsten Rebsorten Italiens. Ursprünglich aus Griechenland stammend, hat sie ihre Heimat in den sonnenverwöhnten Regionen Kampanien und Basilikata gefunden. Aglianico-Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe, kräftige Tannine und komplexen Aromen von dunklen Beeren, Tabak und Gewürzen aus. Sie sind ideal für eine lange Lagerung, wobei sie mit den Jahren eine außergewöhnliche Eleganz und Tiefe entwickeln. Perfekt zu robusten Fleischgerichten und gereiftem Käse – ein Muss für jeden Weinliebhaber, der das Besondere sucht.

Die Basilikata, eingebettet zwischen Kalabrien und Apulien im südlichen Italien, beherbergt ein verborgenes Schatz an einigen der kraftvollsten Rotweine Italiens. Als Sommelier finde ich, dass diese magische Gegend, die auch als Lucania bezeichnet wird, eine außergewöhnliche Weinlandschaft bietet, die zum Entdecken einlädt. Die Region ist gebirgig und unzugänglich, was zu einem einzigartigen Mikroklima und speziellen Terroirs führt, die Weine von beeindruckender Intensität und Komplexität produzieren. Das Anbaugebiet ist gekennzeichnet durch vulkanische Böden, das warme Mittelmeerklima, kalte Bergbrisen und schneereiche Winter, die bei der Reifung der Trauben eine entscheidende Rolle spielen. Obwohl die Basilikata klein ist und nur zwei DOC-Weine anbietet, verkörpert sie dennoch die Reinheit und Vielfalt der italienischen Weinproduktion. Sie ist berühmt für die Produktion einer einzigen Rebsorte, der Aglianico, der auch als 'Nebbiolo des Südens' bezeichnet wird. Der Aglianico del Vulture DOC ist zweifellos der Star dieser Region. Von den Hügeln des Monte Vulture stammend, ist dieser tiefe und robuste Rotwein für seine intensive rubinrote Farbe, seine reichhaltigen Aromen von dunklen Früchten bis hin zu Gewürznoten und seine gut strukturierten Tannine bekannt. Aber auch die Weißweine aus der Region haben ihre eigene Magie. Basilikatas Matera DOC produziert erfrischende, knackige Weißweine, hauptsächlich aus den lokalen Rebsorten Greco Bianco und Fiano. Als Sommelier schätze ich die Weine der Basilikata für ihre Vielfalt, Authentizität und Qualität. Sie repräsentieren das wahre Italien - unberührt, ursprünglich und aufregend. Trotz der Herausforderungen der rauen Landschaft gelingt es den Winzern, Benediktinerklöster vor Jahrtausenden errichtet haben, Weine von außerordentlicher Tiefe und Komplexität zu kreieren. Ein Besuch in der Basilikata ist wie eine Zeitreise durch die Jahrhunderte der Weinproduktion und gleichzeitig ein erstaunlicher Blick auf die aufregende, innovative Zukunft italienischer Weine.

Cantina di Venosa Cantina di Venosa ist ein renommierter Weinproduzent aus der malerischen Region Basilikata in Süditalien. Gegründet im Jahr 1957 von einer engagierten Gruppe lokaler Winzer, hat sich die Kellerei schnell einen Namen für ihre exzellenten Weine gemacht. Die Region ist besonders bekannt für die autochthone Rebsorte Aglianico, die von Cantina di Venosa in meisterhafter Weise zu edlen Tropfen verarbeitet wird. Die Aglianico-Weine bestechen durch ihre Intensität und komplexen Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einer subtilen Mineralität, die sie perfekt als Begleiter für gehobene Anlässe machen. Die Cantina legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, was durch ihren innovativen Ansatz in der Weinbereitung unterstrichen wird. Moderne Techniken treffen auf traditionelle Methoden, um das volle Potenzial der örtlichen Reben auszuschöpfen. Neben Aglianico bietet die Cantina di Venosa auch eine vielseitige Palette anderer Rebsorten und Weinstile, die die Vielfalt der Region widerspiegeln. Ob für Weinliebhaber oder Kenner, Cantina di Venosa liefert authentische Geschmackserlebnisse, die die reiche Kultur und Geschichte Süditaliens zum Leben erwecken. Entdecken Sie die Ausdrucksstärke der Basilikata in jedem Glas!