Herz aus Gold Blanc de Noirs
Mirabelle, Birne, weißer Pfirsich, Blütenhonig
🍷 Der Herz aus Gold Blanc de Noirs vom Weingut Hammel beeindruckt mit seiner feinen Balance aus den eleganten Rebsorten Pinot Noir und Saint Laurent.
🍴 Er harmoniert wunderbar zu leichten Fischgerichten, Spargel und zarten Geflügelzubereitungen und verleiht jedem Mahl eine frische Leichtigkeit.
🇩🇪 Aus der Pfalz stammend, spiegelt dieser Weißwein die traditionsreiche und qualitätsbewusste Weinbaukunst Deutschlands wider.

Tobias Höfle(Sommelier)
91 / 100
"Frisch und lebendig – der Herz aus Gold Blanc de Noirs überzeugt mit feinen Fruchtnoten, eleganter Struktur und harmonischem Abgang. Ein Genuss für jeden Anlass!"
Weinnotiz
Ein Hauch von Eleganz und der Reiz des Besonderen: Der Herz aus Gold Blanc de Noirs - Weingut Hammel verzaubert bereits beim ersten Einschenken. Der Duft von frischen Blüten und exotischen Früchten zieht in die Nase und weckt die Vorfreude auf einen unvergesslichen Genuss. Wie ein goldener Sonnenuntergang über den Weinbergen der Pfalz, bringt dieser Weißwein einen Hauch von Luxus und Raffinesse ins Glas. Ein Erlebnis, das die Sinne berührt und die Neugier auf den ersten Schluck entfacht.
Beim Hineinriechen entfaltet sich ein reiches Bukett, das den Genießer in eine Welt der Aromen entführt. Zarte Noten von weißen Blüten und ein Hauch von Zitrusfrüchten steigen auf, begleitet von einem dezenten Tropenfrucht-Akzent. Die Komplexität des Duftes wird durch feine Nuancen von Birne und einem Hauch von Apfel ergänzt, was dem Wein eine vielschichtige und zugleich erfrischende olfaktorische Tiefe verleiht. Ein Wohlklang der Sinne, der die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert und den Weinliebhaber in seinen Bann zieht.
Am Gaumen zeigt sich der Herz aus Gold Blanc de Noirs trocken und zugleich voller Lebendigkeit. Die frische Säure harmoniert perfekt mit seinem leichten Körper, während zarte Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten den ersten Eindruck prägen. Ein Hauch von Birne und Apfel verleihen Tiefe, während die dezente Mineralität aus dem Terroir der Pfalz einen eleganten Kontrapunkt setzt. Der Nachhall ist lang und erfrischend, ein subtiles Spiel von Frucht und Würze, das Lust auf den nächsten Schluck weckt.
Die Rebsorten, aus denen der Herz aus Gold Blanc de Noirs besteht, sind ein sorgfältig ausgewähltes Ensemble, das die Vielfalt der Pfalz widerspiegelt. Die Region ist bekannt für ihr mildes Klima und die fruchtbaren Böden, die den Trauben einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Die typischen Aromen dieser Rebsorten zeigen sich in einer harmonischen Verbindung aus:
- Zitrusnoten
- weiße Blüten
- Birne
- Apfel
Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine filigrane und zugleich prägnante Stilistik aus. Er verbindet Eleganz und Frische mit einer subtilen Komplexität, die ihn zu einem modernen Klassiker macht. Der Herz aus Gold Blanc de Noirs ist ein Wein, der nicht aufdringlich wirkt, sondern sich sanft entfaltet und dabei seine Raffinesse und Vielschichtigkeit zeigt. Ein Wein, der mit Leichtigkeit und Finesse begeistert und sich ideal für besondere Momente des Genusses eignet.
Ob als Begleiter zu einem festlichen Dinner, einem besonderen Anlass oder einfach nur, um den Moment zu feiern – der Herz aus Gold Blanc de Noirs ist immer die richtige Wahl. Seine erfrischende Art und die feine Aromatik passen hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder einem sommerlichen Salat. Auch als Aperitif ist er ein Hochgenuss, der die Sinne belebt und den Gaumen auf das kulinarische Erlebnis einstimmt, das folgt.
Was den Herz aus Gold Blanc de Noirs so einzigartig macht, ist seine herausragende Qualität und die Liebe zum Detail, die in jedem Schluck spürbar ist. Das Weingut Hammel versteht es meisterhaft, die Besonderheiten der Pfalz ins Glas zu bringen und einen Wein zu kreieren, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Die perfekte Balance aus Frische und Komplexität, die elegante Stilistik und die erlesene Aromatik machen diesen Weißwein zu einem wahren Schatz.
Der Herz aus Gold Blanc de Noirs von Weingut Hammel vereint alles, was man sich von einem erstklassigen Weißwein wünscht. Mit seiner erfrischenden Säure, der harmonischen Aromenvielfalt und der eleganten Stilistik ist er ein Muss für jeden Weinliebhaber. Ein Wein, der nicht nur im Glas, sondern auch im Herzen einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Ein Genuss, der die Sinne verführt und den Moment veredelt – ein wahrhaft goldener Genuss der Pfalz.
Serviervorschlag Herz aus Gold Blanc de Noirs
Der Herz aus Gold Blanc de Noirs von Weingut Hammel überzeugt mit seinem fruchtigen Aroma und seiner leichten Säure. Genießen Sie ihn zu:
- Frischem Fisch mit Zitronenbutter-Sauce
- Sommersalat mit gegrillten Hähnchenstreifen
- Spargelrisotto mit Parmesan
Rebsorten von Herz aus Gold Blanc de Noirs
Herz aus Gold Blanc de Noirs ist ein Cuvée aus Saint Laurent & SpätburgunderPfalz - Anbaugebiet von Herz aus Gold Blanc de Noirs
Weingut Hammel - der Produzent von Herz aus Gold Blanc de Noirs
Fruchtig, frisch und harmonisch
Ein toller Wein für laue Abende auf der Terrasse!
Toller Sommerwein!
Leicht, frisch und angenehm fruchtig. Hat super zu Fisch gepasst.
Feiner Weißwein mit Charakter
Angenehm frisch und ausgewogen. Schöne fruchtige Note.
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Zusatzinformationen
| Jahrgang | 2025 | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Winzer | Weingut Hammel | ||||||||||||||||||||
| Anbaugebiet | Pfalz | ||||||||||||||||||||
| Land | Deutschland | ||||||||||||||||||||
| Weinsorte | Weißwein | ||||||||||||||||||||
| Serviertemperatur | 6-8°C | ||||||||||||||||||||
| Inverkehrbringer | Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, D - 67281 Kirchheim | ||||||||||||||||||||
| Allergenhinweis | enthält Sulfite | ||||||||||||||||||||
| Nährwerte |
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| Zutaten | Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisator: Metaweinsäure, Säureregulatoren: (enthält Citronensäure und/oder Milchsäure und/oder Weinsäure) | ||||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt (% Vol.) | 12 | ||||||||||||||||||||



