Heinrich »Edelgraben« Blaufränkisch -

Der Heinrich »Edelgraben« Blaufränkisch ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Burgenland in Österreich, kreiert von der Weinkellerei Heinrich. Dieser Wein spiegelt die Philosophie des Hauses wider, bei der Qualität und Terroir im Vordergrund stehen. Im Glas präsentiert sich der »Edelgraben« Blaufränkisch in einem tiefen Rubinrot, das bereits die Intensität und Komplexität dieses Weins andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Beerenfrüchten, insbesondere Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen und einem Hauch von Schokolade und Tabak, die auf den Ausbau im Holzfass hinweisen. Am Gaumen zeigt sich der Blaufränkisch kraftvoll und doch elegant, mit einer harmonischen Balance zwischen reifer Frucht, lebendiger Säure und geschmeidigen Tanninen. Der Wein offenbart eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur, die sich in einem langen, nachhaltigen Abgang fortsetzt. Der Heinrich »Edelgraben« Blaufränkisch ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen wie Wildgerichten, Rinderbraten oder einer kräftigen Käseauswahl. Seine Finesse und Komplexität machen ihn zudem zu einem Genuss, der auch solo hervorragend zur Geltung kommt. Dieser Wein ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und das Potenzial der Blaufränkisch-Traube und ein Muss für Liebhaber traditioneller, zugleich moderner österreichischer Rotweine.

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Blaufränkisch, eine der edelsten Rotweinsorten Mitteleuropas, begeistert Weinliebhaber mit ihrer eleganten Struktur und verführerischen Aromen. Diese Rebsorte gedeiht hervorragend in den Weinregionen Österreichs, Ungarns und Deutschlands, wo sie unter Namen wie Lemberger oder Kékfrankos bekannt ist. Blaufränkisch-Weine präsentieren sich mit einer tiefdunklen Farbe und bieten ein Bouquet von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen. Im Gaumen entfalten sie eine bemerkenswerte Frische und lebendige Säure, oft unterstützt durch sanfte Tannine. Perfekt zu Wildgerichten, Lamm und reifen Käsesorten, verspricht jeder Schluck ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Selten lässt sich das Wesen des Burgenlands so eindrucksvoll erschmecken wie in den Weinen von Heinrich. In den milden Spätsommern, wenn das goldene Licht tief über die Reben kriecht und die Luft nach reifem Obst und Erde duftet, entstehen hier Persönlichkeiten aus Trauben. Hervorzuheben ist insbesondere der „Blaufränkisch Leithaberg“ – ein Wein, der mit fester Struktur, vibrierender Frische und salziger Mineralität aufwartet. Bereits beim ersten Schluck entfaltet sich ein nuanciertes Spiel aus Waldbeeren, dunkler Kirsche und zarten Gewürznoten – getragen von dieser saftigen Eleganz, die nur aus handgelesenem Lesegut auf kalkreichem Boden hervorgehen kann. In einer späten Septembernacht, so erzählen Mitarbeitende gerne, klang einst eine Lese mit spontaner Musik mitten im Weinberg aus, als einer der ältesten Rebstöcke einen außergewöhnlichen Most spendete – bis heute ein Sinnbild für das Miteinander von Handwerk, Landschaft und Genuss am Weingut.