2025

Grillo DOC Trovati

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Zitrone, grüner Apfel, weiße Blüte, Mandel

🍷 Der Grillo DOC Trovati besticht durch seine frische Lebendigkeit und die klare, mediterrane Frucht des Grillo-Rebsortes.

🍴 Er begleitet wunderbar gegrillten Fisch, Meeresfrüchte und leichte Pastagerichte mit feinen Kräutern.

🇮🇹 Aus der sonnenverwöhnten Region Sizilien verkörpert dieser Weißwein die strahlende Frische und das Terroir des italienischen Südens.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

94 / 100

"Frisch, fruchtig und elegant – der Grillo DOC Trovati begeistert mit aromatischer Finesse und lebhafter Frische. Ideal für Genießer mediterraner Weißweine!"

Weinnotiz

Grillo DOC Trovati - Trovati entführt Sie auf eine sensorische Reise ins sonnenverwöhnte Sizilien. Beim Einschenken entfaltet sich der Zauber der Mittelmeerregion: Ein strahlendes, goldenes Leuchten im Glas, das an warme Sommerabende erinnert. Die Vorfreude auf den ersten Schluck wächst mit jedem Moment, während die Sonne im Hintergrund untergeht und die Farben des Himmels das Glas widerspiegeln. Dieser Weißwein verspricht nicht nur Genuss, sondern das Gefühl von Freiheit und Abenteuer.

Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich das vielschichtige Bukett des Grillo DOC Trovati. Ein verführerischer Duft von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit und Limette, steigt in die Nase. Dahinter entfalten sich florale Noten von Orangenblüten und ein Hauch exotischer Früchte wie Ananas und Mango. Diese Kombination aus Frische und exotischer Süße verleiht dem Wein ein charmantes, einladendes Aroma, das die Sinne erweckt und die Neugier auf den ersten Schluck weckt.

Der Grillo DOC Trovati beeindruckt am Gaumen mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frische und Fülle. Die lebendige Säurestruktur balanciert die Fruchtsüße aus und sorgt für ein erfrischendes Mundgefühl. Zitrusnoten dominieren den Auftakt, gefolgt von einem Hauch von grüner Apfel und einer subtilen Mineralität. Die Textur ist cremig, mit einem eleganten Finish, das einen langen, fruchtigen Nachhall bietet. Die Trockenheit des Weins unterstreicht seine klare, präzise Struktur.

Dieser Weißwein wird aus der Grillo-Rebsorte gewonnen, die ausschließlich auf den sonnenverwöhnten Böden Siziliens gedeiht. Diese Region ist bekannt für ihr warmes Klima und die mineralreichen Böden, die den Trauben eine besondere Intensität verleihen. Die Grillo-Traube ist bekannt für ihre Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und exotischen Noten. Das einzigartige Terroir Siziliens trägt zur Komplexität und Tiefe des Grillo DOC Trovati bei, einem Wein, der die Essenz der Insel einfängt.

Der Grillo DOC Trovati präsentiert sich als moderner, eleganter Weißwein, der die Balance zwischen Frische und Komplexität meistert. Sein klarer, fruchtbetonter Charakter wird von einer feinen Mineralität begleitet, was ihm eine präzise und gleichzeitig saftige Stilistik verleiht. Der Wein hat einen lebendigen, aber dennoch sanften Charakter, der sich sowohl für entspannte Abende als auch für festliche Anlässe eignet. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem zeitgemäßen Begleiter.

Ob bei einem romantischen Dinner unter freiem Himmel, einem geselligen Abend mit Freunden oder einem festlichen Anlass – der Grillo DOC Trovati ist der perfekte Begleiter. Seine Frische und Eleganz harmonieren hervorragend mit leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Auch als Aperitif ist er ideal, um den Abend genussvoll einzuläuten und die Sinne zu erfrischen. Ein Wein für unvergessliche Momente.

Die Einzigartigkeit des Grillo DOC Trovati liegt in seiner Verbindung von Tradition und Moderne. Mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis bietet er einen Zugang zu hochwertigem, sizilianischem Weißwein. Die Grillo-Rebsorte, mit ihrem charakteristischen Aromenspiel und der gelungenen Balance zwischen Frische und Fülle, hebt diesen Wein hervor. Seine Herkunft aus einem der spannendsten Weinbaugebiete Italiens verleiht ihm eine besondere Note, die Kenner und Genießer gleichermaßen schätzen.

Der Grillo DOC Trovati fasziniert mit seiner lebendigen Frische, die von einer eleganten Komplexität begleitet wird. Seine einladenden Aromen und die harmonische Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Weißwein, der Freude und Entdeckung verspricht. Er bietet Genuss auf höchstem Niveau und ist ein eindrucksvoller Botschafter der sizilianischen Weinkultur. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz berührt und unvergessliche Momente schafft.

Serviervorschlag Grillo DOC Trovati

Bei dem Weißwein Grillo DOC Trovati von Trovati passen folgende Gerichte: - Fischgerichte wie gebratener oder gedünsteter Seebarsch oder Thunfisch - Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln - Mediterrane Gemüsegerichte wie gegrilltes Gemüse oder Ratatouille - Leichte Vorspeisen wie Caprese oder Carpaccio - Pasta-Gerichte mit einer leichten Sauce - Salate mit Zitrusdressing und Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse

Auszeichnungen für Grillo DOC Trovati

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Grillo, die Rebsorte von Grillo DOC Trovati

Die Rebsorte Grillo stammt aus Sizilien und begeistert mit ihrer intensiven Aromatik sowie Vielseitigkeit. Dieser Weißwein zeigt oft Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und exotischen Anklängen wie Passionsfrucht und Mango. Grillo bietet eine lebendige Säure und eine angenehme Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, leichte Pasta-Gerichte und frische Salate macht. Mit seiner erfrischenden Geschmackstiefe und dem mediterranen Flair eignet sich Grillo perfekt für sommerliche Abende und gesellige Runden. Entdecken Sie die Essenz Siziliens in jeder Flasche Grillo!

Sizilien - Anbaugebiet von Grillo DOC Trovati

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Trovati - der Produzent von Grillo DOC Trovati

Trovati Zwischen den sanften, sonnenverwöhnten Hügeln im Südwesten Siziliens bewahrt Trovati weit mehr als einfach kulinarische Tradition – hier verdichten sich Handwerk und Herkunft zu unverwechselbaren Genusserlebnissen. Bei Trovati spürt man, wie die fruchtbaren Böden, durchzogen von Kalk und rotem Ton, Aromen und Texturen hervorbringen, die von der Seele Siziliens erzählen. Wer eine der sizilianischen Pistazien probiert oder das duftende Olivenöl auf einer Scheibe Brot genießt, erkennt sofort die Konzentration von Sonne, Meer und mineralreicher Erde. Trovati widmet sich jeder Zutat – egal ob Pasta, Sugo oder getrocknete Tomaten – mit derselben Hingabe, wie sie andernorts nur den größten Jahrgängen vorbehalten ist. So entstehen Produkte, die nicht nur authentisch sind, sondern auch einen Hauch der Landschaft in sich tragen, der Sizilien so betörend macht.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2025
Winzer Trovati
Anbaugebiet Sizilien
Land Italien
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 10 - 12 °C
Auszeichnungen NULL
Inverkehrbringer Mezzacorona S.c.a. Società Cooperativa Agricola - Sede legale: Via del Teroldego 1 - 38016 - Mezzocorona (Trento) - ITALIA
Allergenhinweis enthält Sulfite
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):309
Energiegehalt (kcal):74
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,1
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Milchsäure, Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
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