2025

Grauburgunder QbA trocken

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Birne, Quitte, Mandeln, Zitrusfrüchte

🍷 Der Grauburgunder QbA trocken von Heyl zu Herrnsheim besticht durch seine feine Mineralität und den ausgewogenen, harmonischen Geschmack mit dezenten Fruchtnoten.

🍴 Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten und mildem Käse und begleitet so genussvolle Momente stilvoll.

🇩🇪 Aus der traditionsreichen Weinregion Rheinhessen vereint dieser Weißwein deutsche Handwerkskunst mit dem besonderen Terroir des Anbaugebiets.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

93 / 100

"Beeindruckend klar und elegant: Frischer Grauburgunder mit feiner Frucht, harmonischer Säure und langem Nachhall. Perfekt für Genießer anspruchsvoller Weißweine!"

Weinnotiz

Grauburgunder QbA trocken - Heyl zu Herrnsheim ist ein Erlebnis für die Sinne, das bereits beim ersten Einschenken begeistert. Der goldene Schimmer im Glas fängt das Licht ein und verspricht Genuss pur. Ein warmer Sommertag, Freunde um den Tisch versammelt, und dieser Wein erhebt das Glas zu einer Einladung, in die Welt der Aromen einzutauchen. Er weckt Sehnsucht nach unbeschwerten Momenten und schafft eine Atmosphäre, in der man die Leichtigkeit des Seins spürt. Ein Auftakt, der Lust auf mehr macht.

Beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein Bukett, das die Nase mit seiner Vielschichtigkeit umhüllt. Zarte Noten von gelbem Apfel, reifer Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten steigen auf. Dazu gesellen sich feine Nuancen von weißen Blüten, die dem Wein eine florale Eleganz verleihen. Ein Hauch von Mandel und ein sanfter Anklang von Honig runden das Aromenspektrum ab. Diese Komposition lädt dazu ein, immer wieder die Nase ins Glas zu halten und die Entwicklung des Bouquets zu verfolgen.

Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder QbA trocken von seiner besten Seite. Die fruchtigen Aromen entfalten sich mit einer angenehmen Frische und einer subtilen Mineralität. Die Säurestruktur ist harmonisch integriert und sorgt für eine lebendige, doch ausgewogene Spannung. Die Textur ist weich und geschmeidig, während der mittlere Körper für ein vollmundiges Mundgefühl sorgt. Der Nachhall ist langanhaltend mit einem leichten Hauch von Nüssen und Zitrusfrische, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Dieser Grauburgunder stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Die Rebsorte Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist bekannt für ihre fruchtigen und floralen Aromen. Das Terroir von Rheinhessen, mit seinen kalkhaltigen Böden und dem milden Klima, bietet optimale Bedingungen für den Anbau dieser Traube. Typische Aromen der Rebsorte umfassen:

  • Gelber Apfel
  • Reife Birne
  • Zitrusfrüchte
  • Anklänge von Mandel und Honig

Der Stil dieses Weines ist elegant und modern, mit einem klaren Fokus auf Frische und Präzision. Er vereint die Tradition des deutschen Weinbaus mit zeitgemäßer Weinbereitung, die darauf abzielt, die typischen Aromen der Rebsorte hervorzuheben und gleichzeitig eine angenehme Trinkbarkeit zu gewährleisten. Die Eleganz des Grauburgunders spiegelt sich in seiner Balance zwischen Frucht, Säure und einer dezenten Mineralität wider, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht.

Ob ein gemütliches Dinner zu Hause, ein sommerliches Picknick oder ein festliches Abendessen, Grauburgunder QbA trocken ist der perfekte Begleiter. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für eine Vielzahl von Gelegenheiten. Er passt ausgezeichnet zu leichten Gerichten wie frischen Salaten, Geflügel oder Fisch und ist ein Highlight bei jedem geselligen Beisammensein. Auch als Aperitif überzeugt er mit seiner Frische und hinterlässt einen bleibenden Eindruck bei jedem Anlass.

Die Einzigartigkeit dieses Weins liegt in seiner Herkunft und der meisterhaften Handwerkskunst des Weinguts Heyl zu Herrnsheim. Die Kombination aus hochwertigen Trauben und sorgfältiger Vinifikation führt zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Besonders hervorzuheben sind die ausdrucksstarke Frucht, die feine Mineralität und die harmonische Säurestruktur, die diesem Grauburgunder seinen besonderen Reiz verleihen. Ein Wein, der für Qualität und Tradition steht.

Zusammenfassend ist der Grauburgunder QbA trocken ein Weißwein, der durch seine Eleganz und Vielseitigkeit besticht. Seine fruchtigen und floralen Aromen, gepaart mit einer lebendigen Säure und einem harmonischen Körper, machen ihn zu einem wahren Genuss. Egal ob als Begleiter zu Speisen oder als Solist, dieser Wein hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein Wein, der Freude bereitet und der perfekte Begleiter für all jene ist, die das Besondere schätzen.

Serviervorschlag Grauburgunder QbA trocken

Da der Grauburgunder QbA trocken von Heyl zu Herrnsheim / St. Antony ein eher kräftiger Wein mit einer dezenten Säure ist, passen dazu am besten Gerichte, die ebenfalls kräftig und aromatisch sind. Hier sind einige Vorschläge: - Gebratener Fisch (z.B. Lachs oder Forelle) mit einer cremigen Pasta - Hähnchen mit Pilzrahmsoße und Kartoffelpüree - Schweinebraten mit Apfelrotkohl und Knödeln - Gemüsepfanne mit Linsen und Süßkartoffeln - Spargelrisotto mit Parmesan - Käseplatte mit kräftigen Sorten wie Camembert, Gorgonzola oder würzigem Cheddar

Grauburgunder, die Rebsorte von Grauburgunder QbA trocken

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Rheinhessen - Anbaugebiet von Grauburgunder QbA trocken

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Heyl zu Herrnsheim - der Produzent von Grauburgunder QbA trocken

Heyl zu Herrnsheim In den Gewölben von Heyl zu Herrnsheim reift nicht einfach nur Wein – hier werden Charaktere geformt, geprägt von den dramatischen Böschungen des Roten Hangs in Nierstein. Kaum ein anderes Gut vermag es so eindrucksvoll, die Duftigkeit und die rauchige Tiefe dieses sagenumwobenen Schieferhanges in pure Eleganz zu verwandeln. Wer je einen Riesling von Heyl zu Herrnsheim im Glas hatte – beispielsweise die Lage Hipping aus einem warmen Jahrgang –, erinnert sich an das vibrierende Wechselspiel von saftiger Mirabelle, kandierter Zitrone und einer salzig-steinigen Präzision, wie sie nur diese Böden schenken können. Die Reben, teils uralt und tief verwurzelt, schöpfen ihre Energie aus dem seltenen roten Tonschiefer und der unablässigen Sonne, welche die warmen Tage und kühlen Nächte dieser Region streichelt. Begegnungen mit der Familie vor Ort zeugen von einer Hingabe, wie sie heute selten geworden ist: Fast ehrfürchtig werden die Trauben Händisch gelesen und der Wein behütet, als würde man ein Vermächtnis weitertragen wollen, das noch Generationen später Bestand haben soll.
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Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2025
Winzer Heyl zu Herrnsheim
Anbaugebiet Rheinhessen
Land Deutschland
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur °C
rebsorte Grauburgunder
Inverkehrbringer St.Antony Weingut GmbH & Co. KG 55283 Nierstein Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 310
Energiegehalt (kcal): 74
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 1,7000
davon Zucker (g): 0,8000
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):
Zutaten Trauben*, Saccharose*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt * aus biologischer Landwirtschaft
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
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