Grappa di Vinacce Bianca Il Castello

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens. Die Region um Venedig an der Adriaküste, Po-Ebene und den Ausläufern der Alpen rund um den Gardasee wird durch viele verschiedene Charaktere geprägt. Die Berge im Norden schützen das Gebiet und sorgen für ein ausgewogenes Klima. Steiniger und kalkhaltiger Boden bieten optimale Wachstumsbedingungen. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weins: Dieser Grappa wurde von der Destilera Zanin sorgfältig destilliert. Ergebnis ist ein fruchtbetonter, floraler Grappa.
Restzucker:15.00 / Säuregehalt:0.40
Im Stahltank ausgebaut

Ist ein toller Digestif, vor allem in Kombination mit einem Dessert, genauso aber in Kombination mit frisch gebrühtem Kaffee.

Grappa ist eine exquisite Spirituose, die aus den Trestern von Trauben gewonnen wird, welche für edle Weine verwendet wurden. Diese italienische Spezialität besticht durch ihre reiche Aromatik und Vielseitigkeit.

In sorgfältigem handwerklichen Verfahren wird der Traubenmost destilliert und reift anschließend, um seinen charakteristischen Geschmack zu entwickeln – von fruchtig und blumig bis hin zu holzigen und nussigen Tönen. Ob pur genossen, als Digestif oder als Highlight in Cocktails, Grappa bietet jedem Gaumen eine faszinierende Genussreise. Entdecken Sie in unserem Onlinehandel erlesene Grappa-Varianten und lassen Sie sich von dieser traditionsreichen Köstlichkeit verführen!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Distilleria Zanin Wer in Venetien reist, dem begegnet Zanin nicht nur als Name auf stilvoll gestalteten Etiketten, sondern als lebendiger Teil einer Genusskultur, die sich tief in das Alltagsleben der Region eingeschrieben hat. Zanin steht für eine mit seltenem Fingerspitzengefühl gepflegte Destillierkunst, die zwischen den leisen Nebelschwaden und dem feinen Sonnenlicht der norditalienischen Hügel wächst. Unvergesslich bleibt der erste Schluck des Grappa Gran Riserva – dicht, warm, von einer samtigen Textur und getragen von Noten gerösteter Haselnuss, Mirabelle und ein hauch Bittermandel. Ein Schluck, der auf der Zunge eine Bühne eröffnet, auf der Vergangenheit und Gegenwart dieses Hauses einen reizvollen Dialog führen. Zanin arbeitet mit einer geradezu liebevollen Hingabe zu Details: Ganz gleich, ob bei den duftigen, an Zitrus und feine Blumen erinnernden Likören oder bei den klaren, mineralisch gezeichneten Bränden, das Handwerk bleibt spürbar. Das Sortiment spiegelt Venetien – seine Vielfalt, aber auch die Ernsthaftigkeit seiner Produzenten. In jeder Flasche danken es die Aromen: intensiv, vibrierend, unverfälscht. Die Begegnung mit Zanin ist weniger ein Genussmoment als vielmehr ein echtes Erlebnis, das neugierig macht auf mehr.