Grappa Di Barbaresco 42 Vol. %

Bereits seit 1925 arbeitet Romano Levi nur mit den Top-Produzenten aus der Langhe zusammen. Der Trester aus den besten Lagen des Barbaresco-Gebiets wird schonend verarbeitet und entwickelt in über 4 Jahren Reife ein komplexes Bukett. Aromatisch und Weich. weich, zart, sehr lebhaft und mit einem klaren, aromatischen Gerüst von Brotkruste Digestif 36 monatiger Ausbau in traditionellen, 700l, piemonter Holzfässern

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Der Barbaresco ist eine herausragende Rotweinsorte aus dem Piemont in Norditalien, die aus der edlen Nebbiolo-Traube gewonnen wird. Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und Aromen von Rosen, Kirschen und Trüffeln, fasziniert er Weinkenner weltweit. Am Gaumen zeigt er sich komplex mit samtigen Tanninen, perfekt ausbalancierter Säure und einem lang anhaltenden Finish. Barbaresco-Weine reifen hervorragend und entwickeln über die Jahre zusätzliche Nuancen von Gewürzen und Tabak. Dieser Wein passt ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse. Gönnen Sie sich einen echten Klassiker italienischer Weinkultur!

Grappa ist eine exquisite Spirituose, die aus den Trestern von Trauben gewonnen wird, welche für edle Weine verwendet wurden. Diese italienische Spezialität besticht durch ihre reiche Aromatik und Vielseitigkeit.

In sorgfältigem handwerklichen Verfahren wird der Traubenmost destilliert und reift anschließend, um seinen charakteristischen Geschmack zu entwickeln – von fruchtig und blumig bis hin zu holzigen und nussigen Tönen. Ob pur genossen, als Digestif oder als Highlight in Cocktails, Grappa bietet jedem Gaumen eine faszinierende Genussreise. Entdecken Sie in unserem Onlinehandel erlesene Grappa-Varianten und lassen Sie sich von dieser traditionsreichen Köstlichkeit verführen!

Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.

Im verschlungenen Labyrinth der neivesischen Gassen liegt die Distilleria Romano Levi, ein Ort, der den Duft von Grappa und die Poesie der piemontesischen Landschaft in sich trägt. Die kleine Brennerei strahlt jene stille Magie aus, die nur Handwerksbetrieben innewohnt, die nicht bloß produzieren, sondern jedes Destillat als flüssiges Stück Heimat verstehen. Wer die Schwelle überschreitet, entdeckt nicht nur Regale voller Flaschen, sondern auch Regale voller Geschichten: Die Wände erzählen von früheren Winternächten, in denen Romano Levi selbst am Ofen stand, Trester wendete und Grappa destillierte – stets mit jener sachten Konzentration, die auch in seinen wimmelbildartigen, handgezeichneten Etiketten wiederzufinden ist. Besonders bleibt der Grappa aus dem Trester der Nebbiolo-Traube, dessen Duft an Veilchen, feuchte Erde und einen Hauch von Eukalyptus erinnert – am Gaumen seidig, mit würzigem Nachklang und einer feinen Süße, die man nur hier findet. In jeder Flasche spiegelt sich nicht nur die Region, sondern die Seele eines Menschen, der sich dem einfachen, ehrlichen Genuss verschrieben hat. Solche Authentizität lässt sich nicht kopieren – sie wächst aus der Hingabe zur Natur, aus Zeit, Geduld und der Kunst, immer in kleinen Mengen zu denken. Wer einen Levi-Grappa öffnet, öffnet einen kleinen Teil des Piemonts.