Grande Cuvée Rouge, Domaine des Féraud

Der Grande Cuvée Rouge von Domaine des Féraud ist ein charaktervoller Rotwein aus dem malerischen Anbaugebiet der Provence in Frankreich. Dieser exquisite Wein besticht durch seine harmonische Komposition aus traditionellen Rebsorten der Region, die ihm seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Bei der Verkostung entfaltet er ein Bouquet von dunklen Früchten, wie reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit feinen Noten von Gewürzen und einem Hauch von Vanille, die durch den Ausbau im Eichenfass entstehen. Der Wein zeigt sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe im Glas und überzeugt mit einer eleganten Struktur sowie seidig-weichen Tanninen. Seine gut ausbalancierte Säure und der lange, anhaltende Abgang machen ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe. Ob zu einem festlichen Abendessen oder als Solist bei einem geselligen Treffen, der Grande Cuvée Rouge hinterlässt stets einen bleibenden Eindruck. Dank der Hingabe und Expertise des Domaine des Féraud spiegelt dieser Rotwein nicht nur das Terroir der Provence wider, sondern auch die Leidenschaft und Handwerkskunst, die in seiner Herstellung stecken. Ein Genuss für alle, die die Exzellenz französischer Weinkultur zu schätzen wissen.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.

Domaine des Féraud Wer einmal über die kiesbedeckten Wege der Domaine des Féraud spaziert ist, spürt sofort: Hier verschmelzen subtil die Wärme der provenzalischen Sonne und ein tiefes Verständnis für das eigene Land. Die Weinberge ruhen auf steinigen, kargen Böden, in denen die Reben tief wurzeln müssen, um Wasser und Nährstoffe zu finden – eine Herausforderung, die den Weinen ihren griffigen Charakter, eine elegante Mineralität und einen unverkennbaren Charme verleiht. Die stete Brise des Mistral sorgt für frische, gesunde Trauben und verleiht ihnen eine erstaunliche Klarheit in Duft und Geschmack. Eine Begegnung mit dem Féraud-Rosé 2022 etwa hinterlässt nachhaltigen Eindruck: Zarte Aromen von Pink Grapefruit, wilden Erdbeeren und weißen Blüten steigen aus dem Glas, während am Gaumen eine frische, salzige Mineralität und feine Kräuternoten balanciert werden. Dieser Wein ist ein lebendiges Porträt der Provence, vibriert vor Energie, bleibt dennoch weich und zugänglich – ein charaktervoller Begleiter zu gegrilltem Fisch oder einer urigen Bouillabaisse. Die Menschen hinter der Domaine sind stille Tüftler, geprägt von tiefer Verbundenheit mit Flora und Fauna. Gespräche am Feldrand über die Besonderheiten des Bodens oder über den legendären Frost im Frühjahr 2017 – der bis heute Gesprächsstoff bei den Nachbarn ist – zeugen davon, wie intensiv hier jede Parzelle gekannt und geschätzt wird. Wer sich für echte Weine mit Herkunft und Emotion begeistert, findet in jedem Tropfen von Domaine des Féraud ein neues Kapitel provenzalischer Weinleidenschaft.