Gran Sello Macabeo Verdejo Bib

Farbe: Blasses Zitronengelb mit Kupferreflexen. Nase: Üppig und blumig in der Nase mit Noten nach Sommerblumen, Apfelschale, Pfirsich und Röstnüssen. Gaumen: Weit, frisch und reichhalig. Gut ausgewogen mit der fruchtigen Säure und einem langen Finale grüner lebhafter Backäpfel und einem Hauch von Mineralien.
Gran Sello ist ein junges Projekt aus Kastilien. Hier haben sich mehrere Winzer zur Familie Gran Sello zusammen getan und gehen mit jugendlicher Leidenschaft ans Werk. Im Fokus stehen hier die regionalen Rebsorten, so sind alle Weine mit mindestens 70% spanischen Reben vinifiziert.

Krustentiere, Meeresfrüchte, gebratener Fisch, alle Arten von Gemüse, Salaten und vielfältigen Tapas.°C

Die Rebsorte Macabeo, auch als Viura bekannt, stammt aus Spanien und ist vielseitig einsetzbar, sowohl für stille Weine als auch für Cava, den berühmten spanischen Schaumwein. Diese weiße Rebsorte gedeiht insbesondere in den Regionen Rioja und Katalonien und zeichnet sich durch ihre robuste Natur aus. Macabeo-Weine präsentieren sich oft mit einer strohgelben Farbe und verzaubern mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine angenehme Frische und eine ausgewogene Säurestruktur. Entdecken Sie den charmanten Charakter dieser exquisiten Rebsorte in unseren speziell ausgewählten Weinen.

Die Rebsorte Verdejo Blanco, ein wahres Juwel aus Spaniens berühmter Weinregion Rueda, begeistert Weinliebhaber mit ihrer raffinierten Aromatik und Frische. Bekannt für ihr intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, exotischen Noten und einem Hauch von Kräutern, verführt dieser Weißwein die Sinne vom ersten Schluck an. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus frischer Säure und einer angenehm mineralischen Struktur. Verdejo Blanco ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Ideal gekühlt genossen, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bringt die Sonne Spaniens direkt ins Glas.

Wer die Weingärten von Bodegas Gran Sello durchstreift, entdeckt das Herz Spaniens in Rebstock-Reihen, die sich in der goldenen Sonne Kastiliens verlieren. Fast scheint es, als hätten Wind und Sonne sich verbündet, um hier Trauben von besonderer Kraft und Tiefe gedeihen zu lassen. Besonders beeindruckend ist der Gran Sello Tempranillo-Syrah, dessen Duft nach reifen Kirschen und mediterranen Kräutern lange im Gedächtnis bleibt. Am Gaumen öffnet sich der Wein mit feinen Tanninen, begleitet von Anklängen schwarzer Beeren und einem Hauch Tabak – ein charaktervoller Begleiter zu Gerichten aus der iberischen Küche.

Ihren Weinen verleihen die Macher von Gran Sello eine prägnante Ehrlichkeit; kein Blendwerk lenkt ab vom Ursprung dieser Flaschen. Hier ist nicht nur Wissen am Werk, sondern spürbar auch ein feines Gespür für die Balance zwischen alten Traditionen und neuen Wegen. Bei einem Besuch 2018, als die letzte Lese besonders spät erfolgte, erzählten Talía, die Önologin, und ihr Vater, wie sie bis in die Nacht mit Taschenlampen arbeiteten, um jede Beere im perfekten Reifezustand zu sichern – eine Hingabe, die sich in jeder Nuance des Weins ausliest.