Gassier Blanc

Helle Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase zeigt sich eine erfrischende Mineralität mit Aromen von weißen Früchten und blumigen Noten (weiße Blüten). Am Gaumen ist er großzügig und rund, mit einer reichhaltigen Textur und einem schönen, spritzigen Abgang mit einem Hauch von Grapefruit. Passt perfekt zu Linguine alle Vongole, frischen Austern, einem Poke Bowl mit Lachs, Garnelen, Avocado und Pomelo oder Ceviche von Seebrasse. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif, begleitet von Melone mit rohem Schinken.
Restzucker:< 1,00 / Säuregehalt:5.31

Vermentino ist eine charaktervolle Weißweinsorte, die vor allem an den Küsten von Italien, Frankreich und auf Sardinien gedeiht. Mit seiner hellen, strohgelben Farbe und lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Kräuternote ist Vermentino die perfekte Wahl für Liebhaber frischer, eleganter Weine. Die Traube besticht durch eine harmonische Balance von lebhafter Säure und einer feinen mineralischen Note, die an die salzige Meeresbrise erinnert. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und mediterranen Gerichten – Vermentino lädt zu jeder Gelegenheit zum Genießen ein.

Château Gassier Wer Provence wirklich schmecken will, dem öffnen sich die Tore von Château Gassier. Am Fuße des imposanten Montagne Sainte-Victoire gelegen, entfalten die Weine hier eine ganz eigene Handschrift – filigran, klar, mit einer mineralischen Tiefe, die den kalkhaltigen Böden und der frischen Brise vom nahen Mittelmeer zu verdanken ist. Im Glas zeigt der ikonische „Esprit Gassier Rosé“ schon in der Farbe seine Finesse: blassrosa mit Silberreflexen. Die Nase – ein Potpourri aus weißem Pfirsich, frischer Grapefruit und einem Hauch von Thymian. Am Gaumen tänzelt der Wein mit einer vibrierenden, aber nie aufdringlichen Säure, balanciert durch feine Kreidenoten und einen salzigen Touch. Ein Rosé, der in Erinnerung bleibt wie ein warmer Nachmittag im Duft der Garrigue, wo die Grillen musizieren. Wer einmal im Frühsommer durch die von Zikaden begleiteten Weinberge spaziert ist und kurz vor Sonnenuntergang den Blick auf die sanften Hügel der Provence genießt, begreift, warum die Weine von Gassier das Lebensgefühl dieser Landschaft so verführerisch einfangen.