Garnacha Blanca Brut Carińena DO

Ein spritziger Moment voller Eleganz erwartet Sie mit dem Garnacha Blanca Brut Carińena DO - Bodegas Care. Schon beim ersten Einschenken entfaltet sich ein lebhaftes Prickeln, das die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Die zarten, aufsteigenden Bläschen tanzen im Glas und versprechen ein erfrischendes Erlebnis. Diese Cuvée bringt die spanische Lebensfreude direkt zu Ihnen nach Hause und lässt Sie die Wärme und Leidenschaft der Region Cariñena spüren. Ein Genuss, der die Sinne verführt.

Das Bukett des Garnacha Blanca Brut Carińena DO begeistert durch eine feine, vielschichtige Aromatik. Beim Hineinriechen entfaltet sich ein verführerischer Duft, der an einen Spaziergang durch einen Obstgarten erinnert. *Zitronenblüte* und *weißer Pfirsich* präsentieren sich in harmonischer Kombination. Hinzu gesellt sich ein Hauch von *grünem Apfel*, der dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Ein floraler Akzent von *wilden Kräutern* rundet das duftende Erlebnis ab und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Am Gaumen zeigt sich der Garnacha Blanca Brut Carińena DO mit einer lebendigen Säure und einem erfrischenden Mundgefühl. Die feinen Perlen entfalten sich sanft und sorgen für eine angenehme Textur. *Zitrusnoten* und *Granny Smith Apfel* prägen den Geschmack, während eine subtile Mineralität die Komplexität unterstreicht. Die ausgewogene Säurestruktur sorgt für eine belebende Frische, die den Wein lebendig und animierend macht. Der Nachhall ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von *Mandel* und einer leichten Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Die Garnacha Blanca Traube, bekannt für ihre Vielseitigkeit und Frische, bildet das Herzstück dieses Schaumweins. Das Anbaugebiet Cariñena in Spanien bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Kies, was den Trauben eine besondere Mineralität verleiht. Typische Aromen der Garnacha Blanca sind *Zitrusfrüchte*, *weißer Pfirsich* und *Mandel*. Diese geschmacklichen Charakteristika spiegeln sich in der klaren, frischen Stilistik des Weines wider und machen ihn zu einem einzigartigen Genuss.

Der Garnacha Blanca Brut Carińena DO besticht durch seine moderne, elegante Stilistik. Er vereint die Frische und Lebendigkeit eines jungen Schaumweins mit der Komplexität und Tiefe eines traditionelleren Tropfens. Dieses Zusammenspiel ergibt einen Wein, der sowohl für Einsteiger als auch für Kenner spannend ist. Die filigranen Aromen und die feine Perlage unterstreichen den eleganten Charakter, während die lebendige Säurestruktur für Frische und Spannung sorgt. Ein Schaumwein, der Stil und Klasse verkörpert.

Perfekt für festliche Anlässe oder als stilvoller Begleiter zu besonderen Momenten, ist der Garnacha Blanca Brut Carińena DO die ideale Wahl. Ob als Aperitif bei einer eleganten Dinnerparty oder als Highlight bei einer Feier im Kreise von Freunden, dieser Wein überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder frischen Salaten entfaltet er sein volles Potenzial. Ein Wein, der jedem Anlass eine besondere Note verleiht und für unvergessliche Genussmomente sorgt.

Dieser Schaumwein beeindruckt durch seine einzigartigen Stärken und Besonderheiten. Die Kombination aus der autochthonen Rebsorte Garnacha Blanca und dem speziellen Terroir von Cariñena verleiht ihm einen unverwechselbaren Charakter. Die lange Lagerfähigkeit von bis zu sechs Jahren ist ein weiteres Highlight, das ihn von vielen anderen Schaumweinen abhebt. Zudem bietet der Garnacha Blanca Brut Carińena DO ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das ihn zu einem echten Geheimtipp für Genießer macht.

Der Garnacha Blanca Brut Carińena DO ist ein Schaumwein, der mit seinem eleganten und doch lebendigen Charakter überzeugt. Frische Aromen, eine feine Perlage und eine harmonische Säurestruktur machen ihn zu einem Allrounder, der bei vielen Gelegenheiten besticht. Ob als Begle

toller Aperitif, Shrimp Tempura mit süß-sauer Sauce.

James Suckling: 91 Punkte

Garnacha, auch bekannt als Grenache, ist eine vielseitige und weitverbreitete Rotweinsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Sie zeichnet sich durch ihre mittlere bis hohe Säure und Alkoholgehalt aus, was ihr einen kräftigen und dennoch eleganten Charakter verleiht. Garnacha-Weine sind bekannt für ihre üppigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, oft begleitet von würzigen Noten wie weißem Pfeffer und Kräutern. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für sortenreine Weine sowie Cuvées und bietet eine beeindruckende Bandbreite, von leichten Rosés bis hin zu tiefgründigen Rotweinen. Ideal für Genießer auf der Suche nach einem vielseitigen Weinerlebnis.

Als Sommelier schätze ich das Weinanbaugebiet Cariñena in Spanien wirklich sehr, es ist ein besonderer Ort, der sich in der autonomen Gemeinschaft Aragonien befindet. Das Gebiet ist vor allem für viele hervorragende Rebsorten bekannt, aber am bekanntesten ist es natürlich für die Cariñena-Traube, nach der es schließlich benannt wurde. Cariñena ist das älteste und größte Weinanbaugebiet Aragoniens und hat eine faszinierende Geschichte. Sie stammt aus der Römerzeit und wurde im Jahr 1932 als zweites Gebiet in Spanien zur 'Denominación de Origen' erklärt, diese Auszeichnung bescheinigt die hohe Qualität ihrer Weine. Einige der besten Rebsorten, die in Cariñena kultiviert werden, sind neben der namensgebenden Cariñena-Traube auch die Garnacha und Macabeo. Garnacha-Weine sind lebhaft und fruchtig, während Macabeo-Weine eher frisch und hell, von knackiger Säure und Zitrusaromen geprägt sind. Cariñena ist bekannt für seine schwierigen Anbaubedingungen - schroffe Hügel, karge Böden und ein raues, windiges Klima testen die Fähigkeiten eines jeden Winzers. Doch gerade diese Bedingungen tragen dazu bei, Weine mit komplexem Charakter und einzigartigem Terroir zu produzieren. Wenn man nach Cariñena reist, ist man von der rauen, fast wilden Schönheit der Landschaft sofort gefesselt. Hier hat man das Gefühl, dass das Land und das Klima die Weine formen und prägen, die hier produziert werden. Der bekannteste Rotwein aus dieser Region ist der kräftige, tiefrote 'Cariñena', der nach der gleichnamigen Traube benannt ist. Er ist ein Wein voller Charakter mit Noten von dunklen Früchten und kräftigen Würznoten. Viele Weine aus Cariñena zeigen eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe mit einem starken, anhaltenden Finish. Als Sommelier genieße ich es immer wieder, die Weine aus Cariñena zu probieren und ihren einzigartigen Charakter zu entdecken. Es sind Weine, die es verdienen, dass man ihnen Zeit und Aufmerksamkeit widmet; Weine, die Geschichten über das schwere, aber lohnende Leben in dieser speziellen Region Spaniens erzählen. Cariñena ist ein Wein

Bodegas Care Sobald der Blick über die Weinfelder von CARE schweift, wird klar: Hier entstehen Weine, die weit mehr sind als ein Spiegel ihrer Herkunft. Aus den oft vom Wind gezeichneten Hängen nahe Cariñena stammen ausdrucksstarke Tropfen, deren Persönlichkeit durch die alpine Frische der benachbarten Pyrenäen und das mediterrane Licht geprägt wird. Es sind diese klimatischen Extreme – Tage von flirrendem Licht, Nächte, die sich überraschend abkühlen – die aus der Garnacha bemerkenswert vielschichtige Weine formen. Besonders eindrucksvoll ist der „CARE Garnacha Nativa“: Im Glas entfaltet er ein tief leuchtendes Rubinrot und verströmt Nuancen dunkler Kirschen, Lakritze und feiner Mineralik. Am Gaumen zeigt er eine samtige Fülle, dabei getragen von frischer Säure und einer zarten Würze, wie sie nur echte Steinböden liefern. Wer einmal an einem frühen Sommermorgen erlebt, wie die ersten Sonnenstrahlen die kieselbedeckten Parzellen erwärmen, bekommt eine Ahnung, wie die Weine von CARE ihr unverwechselbares Rückgrat erhalten – ein Erlebnis, das sich direkt im Charakter jeder Flasche wiederfindet.