Frascati superiore DOC

Ein Schluck des Frascati Superiore DOC - Fontana Candida entführt Sie in die sonnenverwöhnte Landschaft Latiums. Der Wein fließt kristallklar ins Glas und verbreitet den Duft reifer Weinberge. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen bei einem entspannten Abendessen unter freiem Himmel, während die Sonne langsam hinter den Hügeln verschwindet. Dieser Weißwein weckt die Sehnsucht nach unbeschwerten Momenten und verspricht einen Genuss, der Sie mit jedem Schluck näher an das italienische Dolce Vita bringt.

Der Frascati Superiore DOC verführt in der Nase mit einem herrlich komplexen Bukett. Beim ersten Hineinriechen entfaltet sich eine frische, florale Note. Typische Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten werden von zarten Nuancen reifer Birne und grünem Apfel begleitet. Hinzu kommen subtile Anklänge von Mandel und ein Hauch mineralischer Frische, die den Duft elegant abrunden. Diese vielschichtige Aromatik lädt dazu ein, den Wein neugierig weiter zu erkunden.

Am Gaumen zeigt sich der Frascati Superiore lebendig und erfrischend. Die Säurestruktur ist präzise und harmonisch, was dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Zitrusnoten dominieren den ersten Eindruck, gefolgt von einer saftigen Frucht, die an Birnen erinnert. Die Textur ist geschmeidig, während die Aromen sich harmonisch entfalten. Der Abgang ist von mittlerer Länge und hinterlässt ein Gefühl von Leichtigkeit und Eleganz, das Lust auf einen weiteren Schluck macht.

Der Frascati Superiore DOC entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl einheimischer Rebsorten wie Malvasia und Trebbiano, die im malerischen Latium gedeihen. Diese Region ist bekannt für ihre vulkanischen Böden und das mediterrane Klima, die perfekte Bedingungen für den Weinbau bieten. Das Terroir verleiht dem Wein seine typische Mineralität und Frische. Die Aromen der Rebsorten spiegeln die Landschaft wider: *Zitrusfrüchte*, *weiße Blüten*, *reife Birne* und *grüner Apfel*.

Dieser Weißwein besticht durch seine filigrane und elegante Stilistik. Er vereint traditionelle Werte mit einer modernen Frische, die ihn zu einem zeitlosen Klassiker macht. Der Frascati Superiore ist kein opulenter Wein, sondern überzeugt durch seine subtile Raffinesse und Ausgewogenheit. Die klare Struktur und das harmonische Zusammenspiel der Aromen machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Ein Wein, der auf leisen Sohlen daherkommt und dennoch einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Der Frascati Superiore DOC ist der ideale Wein für gesellige Anlässe und festliche Abende. Er passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einer klassischen Antipasti-Platte. Auch als Aperitif eignet er sich bestens, um Freunde willkommen zu heißen und den Abend stilvoll einzuläuten. Dieser Wein ist ein echter Allrounder, der in jeder Situation glänzt und Freude bereitet. Ein Wein, der den Moment unvergesslich macht und die italienische Lebensart verkörpert.

Was den Frascati Superiore DOC so besonders macht, ist seine Authentizität und die Verbindung zur Region Latium. Die alten Rebgüter und die nachhaltige Anbauweise tragen dazu bei, dass dieser Wein mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Weinbereitung macht ihn zu einer Rarität, die nicht nur Kenner begeistert. Ein Weißwein, der durch seine Qualität und seinen Charakter hervorsticht und ein Stück Italien ins Glas bringt.

Der Frascati Superiore DOC von Fontana Candida ist ein Weißwein, der die Sinne begeistert und zum Verweilen einlädt. Seine elegante Aromatik und die erfrischende Säure machen ihn zu einem perfekten Begleiter für viele Gelegenheiten. Dieser Wein vereint die Tradition Latiums mit einer modernen Note und bietet ein Genusserlebnis, das in Erinnerung bleibt. Ein Wein, der die Seele Italiens in sich trägt und den Gaumen mit jedem Schluck verzaubert. Ein Muss für jeden Weinliebhaber.

Der perfekte Begleiter zu Vorspeisen der römischen Küche, Fisch oder hellem Fleisch. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.

Malvasia ist eine traditionsreiche Rebsorte, die weltweit für ihre Vielfalt und Qualität geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, zeichnet sie sich durch ihr facettenreiches Aromenspektrum aus. Malvasia-Weine reichen von trocken bis süß und verzaubern mit Aromen von Honig, tropischen Früchten, Blumen und einem Hauch von Nüssen. Sie werden in verschiedenen Varianten wie Weiß, Rot und sogar als Schaumwein angeboten. Die samtige Textur und die ausgewogene Säure machen Malvasia zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, kräftige Käsesorten oder als Aperitif. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Malvasia und lassen Sie sich von dieser edlen Rebsorte verführen.

Trebbiano ist eine vielseitige und weit verbreitete weiße Rebsorte, die vor allem in Italien beheimatet ist. Bekannt für ihre knackige Säure und Frische, bringt Trebbiano Weine hervor, die spritzig und leicht zu trinken sind. Oftmals blass strohgelb, präsentieren sich diese Weine mit Aromen von grünem Apfel, Zitronen und einem Hauch von Kräutern. Trebbiano-Weine sind ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser wunderbaren Rebsorte, die durch ihre Reinheit und einfache Eleganz besticht. Perfekt für jeden Anlass!

Als renommierter Sommelier erlaube ich mir, Sie in die wunderbare Weinregion Latium in Italien einzuführen. Dieses malerische Gebiet, gelegen in der zentralen Region des italienischen Stiefels, steht im Schatten von berühmten Nachbarn wie der Toskana und Piemont, lässt aber in Sachen Qualität und Vielfalt der produzierten Weine nichts zu wünschen übrig. In Latium herrscht ein perfektes Klima für den Weinbau – der milde Winter und warme Sommer sorgen für ideale Bedingungen zur Reifung der Trauben. Gepaart mit einer Landschaft aus Hügelketten, sanften Tälern und den Vulkanböden des Vulkans Vesuv, bietet Latium eine beeindruckende Palette an Bodentypen, die den hier produzierten Weinen ihre einzigartige Charakteristik verleihen. Die Weinregion Latium ist bekannt für ihre Rebsorten wie Trebbiano, Malvasia, Sangiovese und Merlot, von denen einige autochthon und einzigartig sind. Aber der wahre Stolz von Latium ist der Weißwein 'Frascati' - ein duftendes, fruchtiges und extrem erfrischendes Getränk, das perfekt die Leichtigkeit und Sonne Italiens in sich trägt. Aber auch der Est! Est!! Est!!!, ein weiterer bekannter Weißwein, ist eine wahre Entdeckung für Weinliebhaber. Zudem bietet Latium Top-Qualitätsweine wie den Cesanese del Piglio DOCG – ein intensiver, roter Wein mit Noten von Beeren und Gewürzen und ein Beweis für die kunstvolle Weinherstellung in der Region. Ein Besuch in dieser zauberhaften Region ist äußerst empfehlenswert, denn wie könnte man die wahre Essenz eines Weines besser verstehen und schätzen, als ihn in seinem Ursprungsort zu kosten? Von Landgütern über moderne Kellereien bis hin zu kleinen familiengeführten Weinbaubetrieben – Latium bietet eine breite Palette an Weinerlebnissen, die den Geschmack und die Leidenschaft für italienischen Wein garantiert bereichern werden. Insgesamt ist die Weinregion Latium ein stiller, aber brillanter Star in der Welt des italienischen Weins, dessen Entdeckung und Wertschätzung ein Genuss für jeden Weinliebhaber ist. Prost!

Fontana Candida Wer je einmal einen Sonnenuntergang über den sanften Hügeln des Latium erlebt hat, während ein Glas Fontana Candida Frascati in der Hand glänzt, versteht die Magie dieses Hauses. Das Weingut Fontana Candida, unmittelbar vor den Toren Roms und damit im Herzen des antiken Weingebiets, steht für eine beeindruckende Bandbreite von Weinen, die die Seele des Latium atmen lassen: Feingliedrig, vibrierend, mineralisch. Besonders der Frascati Superiore DOCG öffnet mit seinem hellen Zitronengelb, den feinen Aromen von weißem Pfirsich, Orangenblüte und der zarten Anmutung von salziger Mandel einen sensorischen Dialog zwischen Moderne und antiker Tradition. Die Frische dieser Weißweine, untermalt von der lebendigen, aber nie dominanten Säure, weckt Erinnerungen an lange Sommerabende in den Weinbergen, begleitet von der römischen Küche – Pasta alla Gricia, frisch gegrillter Fisch, saftiger Büffelmozzarella. Prägnant in Erinnerung bleibt die Sorgfalt, mit der Fontana Candida Handwerk und Natur zusammenführt. Die Rotweine, seltener und stets unterschätzt, ergänzen das Bild mit ihrer saftigen Kirschfrucht und feinen Kräuternoten, die an wilde Macchia und Lorbeer erinnern. Jeder Besuch auf dem Weingut ist begleitet von der Herzlichkeit der Winzerfamilien, die voller Stolz ihre schönsten Jahrgänge präsentieren – ein Genuss, den man so schnell nicht vergisst.