Fojaneghe Dolomiti IGT

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bouquet präsentiert er elegante Noten von Waldfrüchten wie Brombeeren und Himbeeren sowie schwarze Johannisbeeren abgerundet durch ein feines Vanillearoma. Am Gaumen ist seine Struktur kräftig, ausgewogen und angenehm. Die Tannine sind präsent, dabei aber weich und ausgewogen.

Aufgrund seiner kräftigen und robusten Tannine passt der Fojaneghe Dolomiti IGT von Bossi Fedrigotti am besten zu reichhaltigen Gerichten wie Wildgerichten, Rindfleisch oder Lamm. Auch Gerichte mit kräftigen Saucen oder würzigen Aromen wie Chili oder Paprika sind eine gute Wahl. Röstgemüse oder Pilzrisotto sind ebenfalls eine gute Begleitung zu diesem Wein.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Die Teroldego ist eine faszinierende, autochthone Rebsorte aus dem Trentino in Norditalien, die Weinkenner mit ihrem unverwechselbaren Charakter begeistert. Mit tiefdunkler Farbe und einem Bouquet von Beerenfrüchten, Kirschen und einem Hauch von Veilchen, ist sie ein echter Geheimtipp. Am Gaumen präsentiert sich der Teroldego vollmundig und ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für den Ausbau im Holzfass, was die Aromen von Gewürzen und Schokolade verstärkt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse – ein Muss für Liebhaber charaktervoller Weine.

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah

Bossi Fedrigotti ist ein renommierter Produzent aus der Region Trentino-Südtirol. Seit Jahrzehnten setzt er auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit bei seinen Produkten und ist damit ein Aushängeschild für die Region und ihre einzigartigen Weine, Obstbrände und Grappas.

Durch seine leidenschaftliche Arbeit und sein Können hat er es nicht nur geschafft, internationale Anerkennung zu erlangen, sondern auch eine treue Fangemeinde aufzubauen. Die Liebe zum Wein und zum Handwerk spiegelt sich in jedes Glas, das seinen Namen trägt.

Bossi Fedrigotti bewirtschaftet seine Weinberge auf traditionelle Weise, setzt dabei jedoch auf modernste Technologie und Wissenschaft. So entstehen charakterstarke Weine, die die Seele der Region einfangen und zugleich voller Eleganz und Komplexität sind. Auch seine Obstbrände und Grappas sind von höchster Qualität und überzeugen durch ihr intensives Aroma und ihren vollen Geschmack.

Wer einen Bossi Fedrigotti Wein oder Schnaps genießt, spürt die Leidenschaft und Hingabe, die in jedem Tropfen steckt. Ein Erlebnis für alle Sinne und ein Beweis dafür, dass die Tradition der Brennerei und des Weinbaus in Trentino-Südtirol lebt und kontinuierlich weiterentwickelt wird.