2024

Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken

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Stachelbeere, Limette, grüner Apfel, Holunderblüte

🍷 Der Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken von Hammel begeistert mit seiner frischen Aromatik von grüner Paprika und zitrusartigen Noten sowie einer klaren, lebhaften Struktur.

🍴 Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, knackigen Salaten und sommerlichen Meeresfrüchtevariationen und sorgt für eine erfrischende Begleitung.

🇩🇪 Aus der Pfalz stammend, spiegelt dieser Weißwein die sonnenverwöhnte Region Deutschlands mit ihrem charaktervollen Terroir und moderner Weinbereitung wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100

"Strahlend frisch und aromatisch: „Ein Tag am Meer“ begeistert mit saftigen Zitrusnoten, feiner Balance und herrlicher Leichtigkeit – ein Sauvignon Blanc, der Lust auf mehr macht!"

Weinnotiz

Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken - Hammel entführt Sie in eine Welt voller Frische und Leichtigkeit. Stellen Sie sich vor, Sie stehen an einem sonnigen Strand, die Meeresbrise kitzelt Ihre Nase, während der klare, helle Wein im Glas tanzt. Das erste Einschenken erzeugt ein leises Plätschern, das die Vorfreude auf ein unvergleichliches Geschmackserlebnis steigert. In diesem Moment scheint die Welt stillzustehen, und Sie sind bereit, sich von diesem Sauvignon Blanc verzaubern zu lassen.

Das Bukett dieses Weißweins aus der Pfalz ist ein wahres Sinnesvergnügen. Beim Hineinriechen entfalten sich intensive Aromen, die an exotische Früchte erinnern. Ein Hauch von Passionsfrucht, Zitrusnoten und grünem Apfel umspielen die Nase und versprechen Frische und Lebendigkeit. Eine subtile Note von frisch geschnittenem Gras verleiht dem Duft eine elegante Tiefe. Dieses Zusammenspiel aus fruchtigen und pflanzlichen Aromen macht neugierig auf den ersten Schluck und lässt die Erwartungen steigen.

Am Gaumen zeigt der Sauvignon blanc seine ganze Pracht. Der Wein präsentiert sich trocken, mit einer lebendigen Säure, die für Frische und Struktur sorgt. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel entfalten sich intensiv, während zarte mineralische Noten hinzukommen. Die Textur ist geschmeidig und elegant, was dem Wein eine harmonische Balance verleiht. Der Nachhall ist klar und rein, mit einer leichten Salzigkeit, die an die Meeresbrise erinnert und den Genuss perfekt abrundet.

Dieser Sauvignon blanc stammt aus der Pfalz, einem der renommiertesten Anbaugebiete Deutschlands. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihre Frische und aromatische Vielfalt aus. Typische Aromen sind:

  • Zitrusfrüchte
  • Passionsfrucht
  • Grüner Apfel
  • Grasige Noten
Das Terroir der Pfalz, mit seinem milden Klima und den vielfältigen Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte und verleiht dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik.

Ein Tag am Meer Sauvignon blanc besticht durch seinen modernen und frischen Charakter. Der Wein ist lebendig und dynamisch, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Seine klare Struktur und die ausgeprägte Frucht betonen die Leichtigkeit des Weins, während die feinen mineralischen Noten ihm Tiefe verleihen. Diese Stilistik macht ihn zu einem idealen Begleiter für Genießer, die frische, aromatische Weißweine schätzen, die gleichzeitig raffiniert und unkompliziert sind.

Dieser Wein ist perfekt für entspannte Momente und gesellige Anlässe. Ob als Aperitif an einem warmen Sommerabend, zu einem leichten Fischgericht oder bei einem Picknick am Strand – der Sauvignon blanc ist vielseitig einsetzbar. Seine Frische und Aromatik machen ihn zu einem idealen Begleiter für unbeschwerte Stunden mit Freunden und Familie. Er verleiht jedem Anlass eine besondere Note und sorgt für unvergessliche Genussmomente.

Die Besonderheit dieses Sauvignon blancs liegt in seiner klaren, frischen Aromatik und seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Wein zeigt, dass Qualität und Genuss keine Frage des Preises sein müssen. Besonderes Augenmerk liegt auf der schonenden Verarbeitung der Trauben und dem präzisen Ausbau, der die typischen Aromen der Rebsorte bewahrt. Ein Tag am Meer Sauvignon blanc ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge im Weinuniversum begeistert.

Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken ist ein erfrischender Weißwein, der die Sinne belebt und Lust auf mehr macht. Sein lebendiges Aroma, seine klare Struktur und seine harmonische Balance machen ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art. Er verbindet Frische mit Eleganz und bietet Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Dieser Wein ist eine Einladung, die Seele baumeln zu lassen und den Augenblick zu genießen – ein perfekter Begleiter für jeden Tag.

Serviervorschlag Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken

Als leichter und frischer Weißwein passt der Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc trocken von Hammel gut zu sommerlichen Gerichten wie frischen Salaten, Fischgerichten (z.B. gegrillter Fisch oder Lachs), Meeresfrüchten und leichten Pasta-Gerichten mit Gemüse oder Hühnchen. Auch zu Spargel-Gerichten passt dieser Wein gut. Alternativ kann er auch als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen wie Bruschetta oder Antipasti genossen werden.

Sauvignon Blanc, die Rebsorte von Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Pfalz - Anbaugebiet von Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Hammel - der Produzent von Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken

Hammel Das Weingut Hammel im Herzen der Pfalz besitzt eine Strahlkraft, die sich aus der unmittelbaren Nähe zu seinen Böden, Reben und Menschen speist. Wer die Vinothek betritt, riecht förmlich die lebendige Erde, auf der hier seit Jahrhunderten Wein kultiviert wird. Die Vielseitigkeit des Sortiments spricht für einen gelebten Dialog mit den Bodenverhältnissen: Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder stehen hier an erster Stelle, ergänzt von charmanten Exoten wie dem Gewürztraminer. Besonders im Gedächtnis bleibt der Spätburgunder Rosé, der in seiner zarten Lachsfarbe und duftigem Bouquet an reife Walderdbeeren und einen Sommerabend in den Weinbergen erinnert. Die Gärung mit natürlichen Hefen schafft ein Aromenspiel, das nicht konstruiert, sondern gewachsen wirkt. Hammels Sekt, mit feiner Perlage und Noten von Brioche und weißen Blüten, ist stets ein stiller Höhepunkt bei Verkostungen. Sogar der Traubensaft wird mit der gleichen Sorgfalt gekeltert wie die Weine – eine Hommage an Tradition und Respekt vor dem Rohstoff. Wer Hammel besucht, entdeckt nicht nur Wein, sondern eine liebevoll gepflegte Erzählung der Pfalz im Glas.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2024
Winzer Hammel
Anbaugebiet Pfalz
Land Deutschland
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur °C
rebsorte Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, D - 67281 Kirchheim
Allergenhinweis enthält Sulfite
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 312
Energiegehalt (kcal): 74
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,4
davon Zucker (g): 0,7
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):
Geschmack trocken
Zutaten Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe: (Sulfite), Antioxidationsmittel: (L-Ascorbinsäure), Stabilisator: Metaweinsäure, Säureregulatoren: (enthält Apfelsäure und/oder Citronensäure und/oder Milchsäure)
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