2021

Dalt Turo Granat Negre

14,90 €
19,87 € / l
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Kirsche, Brombeere, Veilchen, Schwarzer Pfeffer

🍷 Der Dalt Turó Granat Negre verführt mit einer feinen Harmonie aus Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot sowie einem eleganten, fruchtbetonten Charakter.

🍴 Genießen Sie diesen Rotwein zu gegrilltem Lamm, herzhafter Paella oder gereiftem Käse für ein intensives Geschmackserlebnis.

🇪🇸 Aus der malerischen Region Vi de la Terra Mallorca vereint er mediterrane Sonne und traditionelle mallorquinische Handwerkskunst.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

94 / 100

"Kräftig und elegant zugleich! Der Dalt Turo Granat Negre begeistert mit seiner Fruchtigkeit, feinen Würze und samtigen Tanninen. Ein echtes Highlight!"

Land
Spanien
Vi de la Terra Mallorca
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch

Weinnotiz

Dalt Turo Granat Negre - Dalt Turó entführt Sie auf eine sinnliche Reise nach Mallorca. Beim ersten Einschenken funkelt sein tiefes Rubinrot im Glas und weckt die Sehnsucht nach mediterraner Wärme und unbeschwerten Abenden unter freiem Himmel. Die Vorfreude steigt, und mit jedem Tropfen entfaltet sich der Zauber dieser Insel, der das Herz jedes Rotweinliebhabers höherschlagen lässt. Die Atmosphäre lädt ein, den Moment zu genießen und sich in den Aromen zu verlieren, die diesen Wein so besonders machen.

Beim Hineinriechen in das Glas entfaltet der Dalt Turo Granat Negre ein faszinierendes Bukett, das die Sinne belebt. Die Nase wird von einem Potpourri aus dunklen Beeren, reifen Kirschen und einer zarten Würze umhüllt. Noten von mediterranen Kräutern und ein Hauch von Vanille verleihen dem Duft eine verführerische Tiefe. Die Aromen sind harmonisch ineinander verwoben und ziehen den Genießer in ihren Bann, während subtile Anklänge von feuchter Erde und Tabak die Komplexität unterstreichen.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einem kräftigen und zugleich eleganten Ausdruck. Seine Tannine sind gut eingebunden, und die ausgewogene Säurestruktur verleiht ihm Frische und Lebendigkeit. Die Aromen von dunkler Frucht entfalten sich vielschichtig, wobei schwarze Johannisbeeren und saftige Pflaumen den Ton angeben. Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Würze und feiner Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck machen.

Der Dalt Turo Granat Negre besteht aus einer sorgfältig ausgewählten Rebsortenkomposition, die die Essenz der mallorquinischen Weinberge einfängt. Im Anbaugebiet Vi de la Terra Mallorca gedeihen die Trauben unter optimalen Bedingungen, geprägt von der Nähe zum Meer und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit. Diese Kombination verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Komplexität. Typische Aromen der verwendeten Rebsorten sind:

  • Dunkle Beeren
  • Kirschen
  • Mediterrane Kräuter

Der Charakter des Dalt Turo Granat Negre ist eine harmonische Mischung aus traditioneller Eleganz und moderner Finesse. Er zeigt sich kraftvoll und zugleich zugänglich, mit einer klaren Struktur und einem feinen Spiel aus Frucht und Würze. Die stilistische Ausrichtung zielt darauf ab, die natürlichen Aromen der Rebsorten zu betonen, während die gut eingebundenen Tannine und die lebendige Säure dem Wein Frische und Langlebigkeit verleihen.

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und entspannte Abende in geselliger Runde. Ob bei einem eleganten Dinner, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einer Verkostung von spanischen Tapas – der Dalt Turo Granat Negre fügt sich nahtlos in jede Situation ein. Seine ausbalancierte Struktur und die reichhaltigen Aromen harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch bis hin zu würzigen Eintöpfen.

Was den Dalt Turo Granat Negre so einzigartig macht, sind seine Stärken und Besonderheiten, die ihn von anderen Rotweinen abheben. Die Kombination aus altem Rebgut, das sorgfältig gepflegt wird, und der besonderen Lage der Weinberge verleiht ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit. Zudem bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das es ermöglicht, erstklassigen Genuss zu einem fairen Preis zu erleben. Diese Eigenschaften machen ihn zu einer wahren Entdeckung für Weinliebhaber.

Im Fazit ist der Dalt Turo Granat Negre ein beeindruckender Rotwein, der die Essenz Mallorcas in sich trägt. Seine komplexe Aromatik, gepaart mit einer harmonischen Struktur, macht ihn zu einem echten Genuss für jeden Anlass. Ob als Begleiter zu einem festlichen Menü oder als Solist an einem ruhigen Abend – dieser Wein hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lädt dazu ein, die Vielfalt der mallorquinischen Weinkultur zu entdecken. Ein Wein, der im Gedächtnis bleibt und immer wieder Freude bereitet.

Serviervorschlag Dalt Turo Granat Negre

Genießen Sie den Dalt Turo Granat Negre mit diesen köstlichen Speisekombinationen:

  • Lammkoteletts mit Rosmarin
  • Ratatouille mit frischen Kräutern
  • Dark-Chocolate-Trüffel

Rebsorten von Dalt Turo Granat Negre

Dalt Turo Granat Negre ist ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot & Syrah

Cabernet Sauvignon:
Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.
Callet:
Die Rebsorte Callet ist eine autochthone Varietät aus Mallorca, die sich durch ihre Einzigartigkeit und regionalen Charakter auszeichnet. Die Weine aus Callet-Trauben sind in der Regel leicht bis mittelkräftig und bestechen durch ihre feine Fruchtigkeit und sanfte Tannine. Häufig finden sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und subtilen Gewürznoten, die von einer angenehmen Mineralität begleitet werden. Callet-Weine sind hervorragende Begleiter zu mediterranen Gerichten und laden zum Entdecken der einzigartigen Weinwelt Mallorcas ein. Ideal für alle, die das Besondere im Glas suchen.
Merlot:
Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.
Syrah:
Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Vi de la Terra Mallorca - Anbaugebiet von Dalt Turo Granat Negre

Dalt Turó - der Produzent von Dalt Turo Granat Negre

Dalt Turó Wer einmal Dalt Turó besucht hat, trägt den Zauber der wildromantischen Katalanenhügel für immer mit sich. Die Weine werden hier nicht einfach produziert – sie entstehen als temperamentvolle Begleiter des Lebens, geprägt von Wind, Sonne und erstaunlicher Präzision im Detail. Besonders der „Vi de Pedra“, ein tiefgründiger Rotwein, beeindruckt mit einer faszinierenden Aromatik nach dunkler Kirsche, wildem Thymian und einem mineralischen Nachhall, der an warme Steinmauern am Abend erinnert. Seine seidige Textur und feinsalzige Frische lassen erahnen, wie meisterhaft hier das feinste Terroir Kataloniens interpretiert wird. Bei einer abendlichen Probe am kleinen Steintisch, umgeben von Zikaden, erzählte ein alter Winzer, wie jeder Jahrgang ein Gedicht des Klimas sei – mal kantig, mal samtig, aber stets ehrlich. Die Weine von Dalt Turó sind Begegnungen mit Charakter – tiefverwurzelt, elegant und offenherzig.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Winzer Dalt Turó
Anbaugebiet Vi de la Terra Mallorca
Land Spanien
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur 16°-18° Celsius
rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah
Inverkehrbringer Dalt Turó, Ma-19 pk 43,8, 07630 Campos, Spanien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
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