Cuvée Prestige Rosé, Domaine des Féraud

Der Cuvée Prestige Rosé von Domaine des Féraud ist ein exquisiter Roséwein aus dem renommierten Anbaugebiet der Provence, Frankreich. Dieser herausragende Wein spiegelt die unvergleichliche Qualität und das Terroir der Region wider und vereint eine edle Zusammenstellung ausgewählter Rebsorten, die in der Provence traditionell angebaut werden. Mit seiner zarten lachsrosa Farbe und einer klaren Brillanz im Glas beeindruckt der Cuvée Prestige Rosé auf den ersten Blick. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von frischen roten Beeren, gepaart mit delikaten floralen Noten und einer leichten Kräuterwürze, die dem Wein eine facettenreiche Aromatik verleiht. Am Gaumen begeistert der Rosé durch seine lebendige Frische und Eleganz. Die feine Balance zwischen fruchtiger Intensität und einer lebendigen Säure führt zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Noten von saftigen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten tragen zu einer erfrischenden und gleichzeitig komplexen Geschmacksstruktur bei. Der Cuvée Prestige Rosé eignet sich hervorragend als vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert perfekt mit leichten Sommergerichten, gegrilltem Fisch oder mediterranen Salaten. Auch als eleganter Aperitif erfreut er sich großer Beliebtheit und macht jeden Moment zu einem besonderen Genuss. Dieser Roséwein von Domaine des Féraud ist nicht nur ein Zeugnis der Tradition und des Können der Winzer aus der Provence, sondern auch ein Ausdruck des einzigartigen Charakters dieser unvergleichlichen Weinregion. Ein Muss für jeden Liebhaber feiner Roséweine, der die Essenz der Provence im Glas erleben möchte.

Rind, Pasta, Pizza/Quiche/Flammkuchen, Geflügel, Risotto, Salat mit Essig & Öl, Fisch oder Meeresfrüchte

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.

Domaine des Féraud Wer einmal über die kiesbedeckten Wege der Domaine des Féraud spaziert ist, spürt sofort: Hier verschmelzen subtil die Wärme der provenzalischen Sonne und ein tiefes Verständnis für das eigene Land. Die Weinberge ruhen auf steinigen, kargen Böden, in denen die Reben tief wurzeln müssen, um Wasser und Nährstoffe zu finden – eine Herausforderung, die den Weinen ihren griffigen Charakter, eine elegante Mineralität und einen unverkennbaren Charme verleiht. Die stete Brise des Mistral sorgt für frische, gesunde Trauben und verleiht ihnen eine erstaunliche Klarheit in Duft und Geschmack. Eine Begegnung mit dem Féraud-Rosé 2022 etwa hinterlässt nachhaltigen Eindruck: Zarte Aromen von Pink Grapefruit, wilden Erdbeeren und weißen Blüten steigen aus dem Glas, während am Gaumen eine frische, salzige Mineralität und feine Kräuternoten balanciert werden. Dieser Wein ist ein lebendiges Porträt der Provence, vibriert vor Energie, bleibt dennoch weich und zugänglich – ein charaktervoller Begleiter zu gegrilltem Fisch oder einer urigen Bouillabaisse. Die Menschen hinter der Domaine sind stille Tüftler, geprägt von tiefer Verbundenheit mit Flora und Fauna. Gespräche am Feldrand über die Besonderheiten des Bodens oder über den legendären Frost im Frühjahr 2017 – der bis heute Gesprächsstoff bei den Nachbarn ist – zeugen davon, wie intensiv hier jede Parzelle gekannt und geschätzt wird. Wer sich für echte Weine mit Herkunft und Emotion begeistert, findet in jedem Tropfen von Domaine des Féraud ein neues Kapitel provenzalischer Weinleidenschaft.