Col de Mez - Spumante Brut Prosecco di Valdobbiadene DOCG

Ein Gefühl von Leichtigkeit und Eleganz erfüllt den Raum, sobald der Col de Mez - Cantina Colli del Soligo in das Glas fließt. Die feinen Perlen steigen langsam auf und malen ein Bild von purer Freude und italienischem Dolce Vita. Der Prosecco di Valdobbiadene verführt mit seinem spritzigen Charakter und weckt die Sehnsucht nach sonnigen Tagen in den Weinbergen Venetiens. Ein erster Schluck verspricht ein Erlebnis voller Frische und Raffinesse, das Lust auf mehr macht.

Im Bukett entfaltet der Spumante eine verführerische Aromavielfalt. Zarte Blumendüfte umspielen die Nase, begleitet von frischen Zitrusnoten, die Assoziationen an sonnengereifte Zitronen und Limetten wecken. Ein Hauch von grünen Äpfeln und Birnen ergänzt das olfaktorische Erlebnis, während subtile Hefearomen die Komplexität unterstreichen. Die feine Perlage trägt das Duftspektrum sanft empor und sorgt für einen lebhaften, einladenden Auftakt, der die Sinne umschmeichelt.

Am Gaumen präsentiert sich der Col de Mez mit herrlich lebendiger Frische. Die feine Perlage kitzelt die Zunge und entfaltet ein harmonisches Zusammenspiel aus knackiger Säure und dezenten Fruchtnoten. Die Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten setzen sich fort, während eine subtile Mineralität und ein Hauch von Mandel im Hintergrund mitschwingen. Der Nachhall ist klar und erfrischend, mit einem leicht nussigen Akzent, der den Trinkfluss animiert und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Der Col de Mez stammt aus dem Herzen der Prosecco-Region, Valdobbiadene in Venetien, Italien. Hier gedeiht die Glera-Traube, die dem Wein ihren charakteristischen, frischen und fruchtbetonten Stil verleiht. Die mineralischen Böden und das milde Klima der Region verleihen dem Wein seine typische Eleganz und Finesse. Typische Aromen der Glera-Traube sind:

• Grüner Apfel
• Zitrusfrüchte
• Leichte florale Noten

Der Col de Mez überzeugt durch seinen modernen und zugleich klassischen Charakter. Der Spumante präsentiert sich elegant und leicht, ohne an Tiefe zu verlieren. Seine spritzige Natur und die fein abgestimmte Säurestruktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Die filigrane Perlage und der klare Fruchtkern verleihen ihm eine zeitlose Stilistik, die Genießer sowohl bei festlichen Anlässen als auch im entspannten Rahmen begeistert.

Dieser Prosecco ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Momente. Ob als Aperitif vor einem eleganten Dinner, als Begleiter zu leichten Vorspeisen oder einfach zum Anstoßen auf besondere Erlebnisse – der Col de Mez bringt immer eine Prise italienische Lebensfreude ins Glas. Seine erfrischende Art macht ihn zudem zum perfekten Begleiter an warmen Sommertagen oder bei einem entspannten Picknick im Grünen.

Was den Col de Mez so besonders macht, ist seine herausragende Qualität in Kombination mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Prosecco di Valdobbiadene DOCG-Status zeugt von höchster Güte und traditioneller Handwerkskunst. Die Cantina Colli del Soligo versteht es, die Essenz der Region in einem Glas einzufangen, ohne dabei Kompromisse einzugehen. Die feine Perlage und das ausgewogene Geschmacksprofil machen ihn zu einem unverwechselbaren Genuss.

Der Col de Mez - Cantina Colli del Soligo ist ein Meisterwerk italienischer Schaumweinkunst. Er verbindet Eleganz, Frische und Genuss auf höchstem Niveau. Seine harmonische Balance aus Frucht, Säure und feiner Perlage macht ihn zu einem unwiderstehlichen Erlebnis für alle Sinne. Dieser Spumante ist nicht nur ein Wein, sondern eine Einladung, das Leben mit all seinen Facetten zu feiern. Ein wahrer Genuss, der in Erinnerung bleibt und jedes Glas zu einem besonderen Moment macht.

Glera, eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus Nordostitalien, ist besonders bekannt als Basis des beliebten Proseccos. Die Trauben dieser Sorte gedeihen hervorragend im milden Klima der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie auf mineralreichen Böden wachsen. Glera-Weine zeichnen sich durch ihre frische, lebendige Säure und Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Ihr leichtes, spritziges Profil macht sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie die sprudelnde Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charme der Glera-Traube in unserem Sortiment.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Cantina Colli del Soligo Auf den kühlen, morgengetauchten Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene liegt die Cantina Colli del Soligo – ein Ort, an dem die Glera-Traube ihren ganz eigenen Ausdruck findet. Wer die Kellerei besucht, spürt sofort die tiefe Verwurzelung mit dem Prosecco-Land: Auf den 135 Hektar gedeihen die Reben im Wechselspiel aus goldener Nachmittagssonne und den rauen, mineralreichen Böden. Im Herzen der Kellerei schlägt das Leben oft in geselliger Runde, etwa beim Probieren eines frischen Prosecco Superiore DOCG, der mit cremigem Mousseux, Noten von Jasmin, knackigem grünen Apfel und einer fast salzigen Frische überrascht. Es sind die kleinen, ehrlichen Geschichten von Winzern, die mit Händen in der Erde ihren Weinberg jeden Morgen begrüßen, die Soligo-Weine geprägt haben. Als vor einigen Jahren ein plötzlicher Hagelschlag nahezu eine gesamte Parzelle zerstörte, vereinigten sich die Familien – nicht nur, um zu retten, was zu retten war, sondern vor allem, um in Handarbeit etwas Neues zu wagen: Ein einziger Jahrgang, der durch kirschblütige Aromatik und fein ziselierte Perlage ein bleibendes Zeugnis dieser Gemeinschaft schrieb. Wer einen Soligo-Wein in der Hand hält, begegnet der aufrichtigen Gastfreundschaft einer Region, deren Puls tatsächlich zwischen Rebzeile und Keller schlägt.