2021
Chianti Rufina Riserva DOCG
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- Chianti Rufina Riserva DOCG, Toskana
- Eleganz, feine Tannine, langer Nachhall
- Aromen von Kirsche, Pflaume, würzige Noten
- Reift 24 Monate in Eichenfässern
- Perfekt zu deftigen Fleischgerichten, Käse
Weinnotiz
Intensive und tiefe Frucht, Waldbeeren, dichter und komplexer Wein, größtmögliche Typizität, großer Wein Bis weit zurück in die mittelalterliche Geschichte der Toskana reichen die Wurzeln der pittoresken Fattoria I Veroni. Kultur, Tradition und die tiefe Leidenschaft für eine werterhaltende Landwirtschaft sind hier in vielen kleinen Details spür- und erlebbar. Neben uralten Olivenbäumen spielt natürlich der Wein die Hauptrolle, auch wenn gerade mal 16 Hektar mit Sangiovese, Canaiolo, Malvasia und Merlot bestockt sind. Das Weingut und die Weinberge liegen in Pontassieve, dem Herzen des Rufi na-Gebietes und nur knapp 20 km östlich von Florenz. Die qualitative Erfolgsstory dieser klassischen Fattoria beginnt erst 1996, als Lorenzo Mariani in die Besitzerfamilie Malesci eingeheiratet und die Verantwortung für das Weingut übernommen hat. Die Weinberge wurden erneuert und die technischen Einrichtungen auf einen modernen Stand gebracht. Der qualitative Durchbruch an die Spitze in Rufina gelang dann mit dem Önologen Andrea Paoletti, der die Weine von I Veroni in eine neue Dimension hievte und sie zu den meistgetrunkenen Weinen in Florenz machte. Inhaber Lorenzo Mariani ist neugewählter Vorstand des Consorzio Chianti Rufi na und damit weltweiter Botschafter dieses Chianti, den nicht wenige Insider für originärer und besser halten als die meisten Classico. Tipp: ein Rosso di Toscana der Sonderklasse und Chianti Rufi na vom Allerfeinsten.
Serviervorschlag Chianti Rufina Riserva DOCG
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Probieren Sie den Chianti Rufina Riserva DOCG mit diesen köstlichen Speiseempfehlungen.
- Pasta mit Fleischragout
- Gegrilltes Lamm mit Rosmarin
- Reifer Pecorino-Käse
Rebsorten von Chianti Rufina Riserva DOCG
Chianti Rufina Riserva DOCG ist ein Cuvée aus Chianti & SangioveseChianti:
Entdecken Sie die elegante Welt des Chianti, eines ikonischen italienischen Weines aus der bezaubernden Toskana. Diese Weine bestechen durch ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Würze. Typische Aromen von Kirschen, Pflaumen und Veilchen werden durch dezente Noten von Kräutern und Gewürzen ergänzt. Am Gaumen präsentiert sich der Chianti mit einer angenehmen Säure und gut integrierten Tanninen, die zu einem ausgewogenen und langen Finish führen. Perfekt zu Pasta, Fleischgerichten oder reifem Käse – erleben Sie echten italienischen Genuss mit einem Glas Chianti! Sangiovese:
Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition! Toskana - Anbaugebiet von Chianti Rufina Riserva DOCG
Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich.
In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse.
Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino.
Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen.
Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.
Fattoria I Veroni - der Produzent von Chianti Rufina Riserva DOCG
Eingebettet zwischen Landstraßen gesäumt von Zypressen und silbergrauen Olivenhainen erhebt sich die Fattoria I Veroni auf den leichten Hügeln des Chianti Rufina – ein Ort, an dem einer der ausdrucksstärksten Sangiovese Italiens gedeiht. Die besondere Energie dieses Weinguts offenbart sich in jedem Glas: Frische Kräuter und reife Kirschen steigen aus dem Chianti Rufina empor, begleitet von der typischen Noblesse seidiger Tannine. Hier spürt man die Strenge der toskanischen Sonne, den kühlenden Einfluss der Apenninen und die Ruhe jahrhundertealter Keller. Besonders unvergessen bleibt der Jahrgang 2016: Noch heute schwärmt man vor Ort vom unvergesslichen Zusammenspiel aus saftiger Frucht, kerniger Struktur und mineralischer Frische. Fattoria I Veroni steht für authentischen Chianti-Genuss, der zur Entdeckung der Toskana mit allen Sinnen einlädt.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2021 |
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Winzer | Fattoria I Veroni |
Anbaugebiet | Toskana |
Land | Italien |
Weinsorte | Rotwein |
Inverkehrbringer | Cantina I Veroni, Via Tifariti, 5, 50065 Pontassieve FI, Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 15.0000 |