Hippy Rosé

Eine Hommage an die „Yéyés“-Jahre: Hippie, Bohème, Romantik und „Peace & Love“. Die Erinnerung an ihre Jugend und die Kreativität ihrer Kinder inspirierte Valérie Rousselle, in Saint Tropez geboren, dazu diesen außergewöhnlichen Weine zu kreieren und auf Ihrem Weingut in der Provence zu vinifizieren.Durch die direkte Pressung ohne Maischestandzeit erhält der Wein eine tolle Frische und schöne Fruchtaromatik. Ein lebendiger und fruchtiger Rosé mit Noten von Zitrusfrüchten, wie Grapefruit, Limette, sowie Pfirsich. Ein frischer und leichter Genuss zu jeder Gelegenheit und der perfekte Terrassenwein! Mit wiederverwendbarerem Glasverschluss.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Im Herzen von Frankreich befindet sich eine der verborgensten Schätze in der Welt des Weins – das Weinanbaugebiet Sud Ouest. Weniger bekannt als seine berühmten Nachbarn Bordeaux und Burgund, charakterisiert sich das Sud Ouest durch seine atemberaubende Schönheit und seine einzigartigen, authentischen Weine. Dieses facettenreiche Gebiet erstreckt sich von den Pyrenäen, nahe Spanien, bis hinauf in die malerischen Hügel gegenüber Bordeaux und profitiert von einem gemäßigten Klima mit genügend Sonnenschein. Die Bodenstrukturen variieren zwischen Kalkstein, Ton und Kies, und verleihen den Weinen eine beeindruckende Geschmacksamplitude. Das Sud Ouest ist Heimat von über 300 ansässigen winzigen Weingütern, die stolz auf ihre einzigartigen lokalen Sorten, wie Malbec, Tannat und Petit Manseng, sind. In meiner Rolle als Sommelier schätze ich besonders die Tannat-Weine dieser Region, die mit ihren robusten Tanninen und einem so reichen, fruchtigen Bouquet dem Gaumen schmeicheln. Neben den kräftigen Rotweinen, ist das Sud Ouest auch für seine herausragenden Weiß- und Dessertweine bekannt. Die Weißweine aus den Rebsorten Gros Manseng und Petit Manseng sind äußerst erfrischend, mit lebendigen Zitrusnoten und einer perfekten Ausgewogenheit von Säure und Süße. Auf eine Entdeckungsreise mitnehmen, werden Sie auch die Dessertweine der Region: Die Süße und Komplexität des Monbazillac, welcher aus spät gelesenen Botrytis-Trauben hergestellt wird, ist unübertrefflich. Eines der bestgehüteten Geheimnisse der Region ist der spritzige Cremant de Limoux. Als einer der ältesten Schaumweine der Welt, bietet er eine großartige Alternative zu einem Champagner mit seiner spritzigen Säure, reichlich Frucht und einem langen Nachklang. Die Vielfalt und der authentische Charakter des Weinanbaugebiets Sud Ouest ist der Inbegriff dafür, was die französische Weinbaukultur so einzigartig macht. Jede Flasche erzählt eine Geschichte, verewigt das Terroir und gibt einen Einblick in die winzerliche Kreativität dieser Region. Wenn Sie also noch nicht das Vergnügen hatten, die Weine dieses lohnenden Gebiets zu

Château Roubine Wer die lange Allee hinauffährt, die zwischen Pinien und Zypressen zum Château Roubine führt, spürt unmittelbar die besondere Aura dieses Ortes. Hier wird nicht einfach Wein gemacht; hier entsteht Persönlichkeit im Glas – subtil, lebendig und mit unverkennbarem Provence-Charakter. Besonders der „La Vie en Rose“ Rosé 2022 bleibt unvergessen: Seine duftige Nase erinnert an sonnenwarme Walderdbeeren, feinen Thymian und frisch gemahlenen weißen Pfeffer. Am Gaumen tänzelt er zwischen zarter Mineralität und der Frische einer leichten Meeresbrise – ein Wein, der den Sommer konserviert. Wer einmal beim Sonnenuntergang durch die Weinberge schlenderte, während Winzer und Kellermeister angeregt diskutieren, wie man Eleganz und Ausdruck noch präziser herausarbeiten kann, versteht schnell: In jedem Tropfen steckt das Streben nach Harmonie zwischen Natur und Handwerk.