Château Olivier Pessac-Léognan AC

Der Château Olivier Pessac-Léognan AC von Grand Cru Classé ist ein eleganter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich. Dieser edle Tropfen besticht durch sein tiefes Rubinrot und sein komplexes Bouquet, das Noten von dunklen Beeren, Tabak und Gewürzen vereint. Im Geschmack überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance aus fruchtiger Fülle, feinen Tanninen und einer angenehmen Säure. Genießen Sie diesen erstklassigen Rotwein zu einem festlichen Anlass oder zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinkenner!

12 Flaschen werden in der original Holzkiste geliefert.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Kaum ein Wein entführt so unmittelbar in die Seele des Bordeaux wie ein Grand Cru Classé. Wer bei einem Besuch vor Ort, vielleicht beim kühlen Dunst eines Oktobermorgens, die Reihen uralter Rebstöcke zwischen Kieselstein und lockerem Lehm durchquert, versteht schnell: Hier wachsen keine gewöhnlichen Trauben. Ein typischer Grand Cru Classé spiegelt diese Herkunft mit einer Präzision wider, wie sie nur möglich wird, wenn Erfahrung, feine Handarbeit und ein einzigartiges Terroir zusammentreffen.

Besonders eindrucksvoll zeigt sich das im Glas beim klassischen Médoc-Blend: Tiefdunkles Purpur, die Nase eine subtile Melange aus Cassis, Schwarzkirsche und frisch geschnittenem Zedernholz, untermalt von Graphit und Veilchen. Am Gaumen strukturierte, aber seidige Tannine, eine vibrierende Frische — etwas, das gerade Jahrgänge wie 2016 oder 2010 beispielhaft demonstrieren. Bei einer Fassprobe während eines heißen Augusts vor einigen Jahren blieb besonders die lebendige Spannung zwischen Kraft und Finesse im Gedächtnis: Die Weine schwebten mühelos zwischen herber Würze und saftiger Frucht. Für den Kenner werden solche Momente zu bleibenden Erinnerungen.