Château Moulin de Launay Entre-deux-Mers AOC

Der Château Moulin de Launay Entre-deux-Mers AOC ist ein eleganter Weißwein aus dem renommierten Weingut Claude et Bernard Greffier in Frankreich. Dieser harmonisch ausgewogene Wein stammt aus der Appellation Entre-deux-Mers und verführt mit einem komplexen Bouquet aus fruchtigen Aromen wie Zitrone, grünem Apfel und Pfirsich, ergänzt durch zarte florale Noten und einen Hauch von Mineralität. Am Gaumen besticht der Château Moulin de Launay durch eine erfrischende Frische, gut eingebundene Säure und eine lebendige Struktur, die ihn zu einem perfekten Begleiter für leichte Gerichte macht. Der Abgang ist rund und anhaltend, was den Wein zu einem wunderbaren Genuss macht. Ideal passt dieser Weißwein zu Fischgerichten, gegrilltem Gemüse oder frischem Ziegenkäse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10°C, um den authentischen französischen Charakter in vollen Zügen zu erleben.

Für viele Anlässe ein ausgezeichneter Apéritif, sehr gut natürlich zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie zum ersten frischen Spargel

Der Semillon ist eine edle weiße Rebsorte, die vor allem in den berühmten Weinregionen Bordeaux, Australien und Südafrika ihre exzellente Qualität entfaltet. Diese Traube zeichnet sich durch ihre goldene Farbe und ihre dicken Schalen aus, was sie besonders widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse macht. Im Geschmack überzeugt Semillon mit einer faszinierenden Mischung aus Aromen von Zitronenschale, Honig, Birne und manchmal auch exotischen Früchten. Ihre milde Säure und der volle Körper machen sie zu einem idealen Partner für Eichenfasslagerung, wodurch komplexe, langlebige Weine entstehen. Semillon ist vielseitig einsetzbar – von trocken bis edelsüß, als Solist oder im Cuvée – und bereichert jedes Weinportfolio.

Die Rebsorte Ugni Blanc, auch bekannt als Trebbiano, ist eine bemerkenswerte weiße Rebsorte, die ihren Ursprung in Italien hat und weltweit geschätzt wird. Sie wird vor allem in Frankreich für die Herstellung von Cognac und Armagnac verwendet. Ugni Blanc zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihre frische, lebendige Struktur aus, die perfekte Voraussetzungen für knackige, trocken ausgebaute Weißweine oder als Basis für Brände bietet. Die Weine präsentieren ein dezentes Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Akzenten. Ugni Blanc ist eine vielseitige Rebsorte, die sowohl pur als auch in Cuvées überzeugt und Weinkenner mit ihrer Leichtigkeit und Frische begeistert.

Entre-deux-Mers, geprägt durch seine malerische Umgebung zwischen den Flüssen Dordogne und Garonne, ist ein renommiertes Weinanbaugebiet im Herzen des Südwesten Frankreichs im Bordeaux-Weingebiet. Als Sommelier ist es unmöglich, nicht die Einzigartigkeit und charakteristischen Noten dieser Region zu schätzen. Der Boden in Entre-deux-Mers ist reich, vielseitig und bringt Spitzenweine hervor. Hier dominiert Kalkstein, der angereichert ist mit Ton-, Kalk-, Sand- und Kieselschichten– eine Kombination, die den Weinen eine besondere Komplexität und Tiefe verleiht. Auf diesen Böden gedeihen die typischen Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc außerordentlich gut, doch die Hauptrolle in Entre-deux-Mers spielt der Sauvignon Blanc. Die Entre-deux-Mers-Weine sind bekannt für ihre erfrischende Fruchtigkeit und knackige Säure. Das Weißwein-Anbaugebiet ist berühmt für seinen trockenen Weißwein, der ganz im Zeichen der Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle steht. Diese sortenreinen Weißweine sind bekannt für ihre exzellente Struktur, ihre Crispness und die charakteristische Mischung aus Zitrus- und tropischen Früchtenaromen, begleitet von blumigen und mineralischen Noten. Die Weinproduktion in Entre-deux-Mers ist geprägt von kleinen, familiären Weingütern, die sich über Generationen hinweg die traditionellen Weinmachertechniken und den Respekt für den Boden bewahrt haben. Der unermüdliche Einsatz auf den Feldern und in den Kellern, verbunden mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der sorgfältigen Vinifikation, führen zu Weinen, die sowohl die Einzigartigkeit des Terroirs als auch das handwerkliche Können der Winzer widerspiegeln. Einen Entre-deux-Mers-Wein zu genießen ist ein authentisches Erlebnis von Bordeaux, eingebettet zwischen zwei Flüssen, reich an Geschmack und französischer Weinkunst. Ein Bereich, der nicht nur von der vinophilen Gemeinschaft, sondern auch von Kennern auf der ganzen Welt, geschätzt wird. Entre-deux-Mers bietet Weine von kontinuierlicher Qualität, die auf internationaler Bühne Beachtung finden und den Ruf

Claude et Bernard Greffier sind Winzer aus der Region Entre-deux-Mers in Frankreich und gehören zu den bekanntesten und angesehensten Winzern in der Gegend.

Als Familienunternehmen hat die Weinherstellung bei Claude et Bernard Greffier eine lange Tradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Ihr Ziel ist es, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die sowohl das Terroir als auch die einzigartigen Eigenschaften der Rebsorten widerspiegeln.

Die Weingüter werden mit größter Sorgfalt gepflegt und bearbeitet, um den höchsten Standards der nachhaltigen Landwirtschaft gerecht zu werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um das volle Aroma und den Geschmack zu erhalten.

Die Weine von Claude et Bernard Greffier sind vollmundig, fruchtig und charaktervoll. Besonders bekannt sind ihre Weißweine, die aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks mehrere Auszeichnungen erhalten haben.

Besucher sind herzlich eingeladen, die Weingüter zu besuchen, um die Weine zu verkosten und einen Einblick in die Weinherstellung bei Claude et Bernard Greffier zu erhalten. Die Gastfreundschaft und Leidenschaft, die die Familie in ihre Arbeit steckt, ist spürbar und macht den Besuch unvergesslich.