Château Lestage Chevillon Médoc AC

Zu diesem Rotwein passen kräftige und würzige Gerichte wie Steak, Wildgerichte, dunkles Fleisch und Lamm. Auch deftige Eintöpfe oder Schmorgerichte, z.B. Gulasch, können gut dazu passen. Außerdem eignet sich der Wein gut zu Käse, vor allem zu würzigem Hartkäse wie Parmesan oder Cheddar.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Vignobles Cruchon & Fils ist ein traditionsreiches Weingut, das sich im Herzen der berühmten Bordeaux-Region in Frankreich befindet. Seit 1838 wird hier Weinanbau betrieben und das Unternehmen gehört somit zu den ältesten und renommiertesten Weingütern der Region.

Die Familie Cruchon führt das Weingut bereits in der fünften Generation und hat in dieser Zeit ihr Wissen und ihre Leidenschaft für den Weinbau von Generation zu Generation weitergegeben. Das Ergebnis sind hervorragende Weine, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln.

Vignobles Cruchon & Fils hat seinen Fokus auf die Produktion von Rotweinen gelegt, die aus den Traubensorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot bestehen. Diese Weine sind von tiefem, vollmundigem und komplexem Charakter und bieten ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.

Neben der hervorragenden Qualität seiner Weine zeichnet sich Vignobles Cruchon & Fils auch durch seine nachhaltige Weinbau-Philosophie aus. So sind moderne Technologien und umweltfreundliche Produktionsmethoden fester Bestandteil des Unternehmenskonzepts.

Besucher des Weinguts haben die Möglichkeit, die Räumlichkeiten zu besichtigen und an einer Weinprobe teilzunehmen. Hier erfahren sie aus erster Hand mehr über die Arbeit des Winzers und können die hervorragenden Weine direkt vor Ort genießen.

Vignobles Cruchon & Fils steht für Tradition, Leidenschaft und hervorragende Weinqualität und gehört zu den führenden Weingütern der Bordeaux-Region.