Château Le Gardera Bordeaux Supérieur AOC

Der Château Le Gardera Bordeaux Supérieur AOC von Château Le Gardera aus dem renommierten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich ist ein Wein für Genießer. Der Rotwein besteht aus einer ausgewählten Cuvée von den Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Sauvignon (20%). Durch eine sanfte Gärung und anschließende sorgfältige Reifung in französischen Eichenfässern präsentiert sich der Wein mit einem intensiven Bouquet von Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein körperreich und ausdrucksstark mit einer guten Balance von Tanninen und Fruchtigkeit. Durch seine tiefdunkle, rubinrote Farbe und den langen Abgang ist dieser Bordeaux Supérieur AOC ein Wein mit hohem Wiedererkennungswert und ein perfekter Begleiter zu kräftigen Speisen wie Rind- oder Wildgerichten.

Bei 16 Grad Celsius servieren. Der Bordeaux passt optimal zu Aufschnitt, Teigwaren, gebratenem Geflügel, Kalbsschnitzel, geschmortem Wild und reifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2027 zu trinken.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Im Herzen der Entre-Deux-Mers erhebt sich Château Le Gardera auf sanft geschwungenen Kalk-Lehm-Hügeln – ein Ort, der den wahren Geist von Bordeaux atmet. Schon bei meinem ersten Besuch schlug mir der unverkennbare Duft nach feuchter Erde, reifen Brombeeren und zarten Gewürzen entgegen – Aromen, die später im Glas wiederkehren und von der einzigartigen Lage zeugen.

Besonders der Château Le Gardera Bordeaux Supérieur aus Merlot und Cabernet Sauvignon bleibt nachhaltig im Gedächtnis: Die Farbe – tiefes Rubin – und die Nase, durchdrungen von Schwarzkirsche, Mokka und einer Spur Veilchen, kündigen die samtige Fülle am Gaumen an. Die Tannine sind präzise und doch angenehm geschliffen, feine mineralische Frische und ein langer, fast herber Nachhall charakterisieren diesen Wein, dessen Eleganz direkt mit der sorgsamen Arbeit der Menschen im Weinberg und Keller verbunden ist.

Einmal erzählte der Kellermeister beim Probeschlucken des 2016er von einem plötzlichen Gewitter rund um die Lesezeit – doch statt der gefürchteten Einbußen brachte dieser Regen eine aromatische Frische, die dem Jahrgang bis heute Ausdruck verleiht. Es sind solche Geschichten und sensorischen Eindrücke, die den Charakter dieses Weinguts prägen – ein vollendetes Zusammenspiel von Land, Klima, Rebe und Leidenschaft. Wer authentisch-vielfältige Bordeaux-Erlebnisse sucht, wird hier fündig.