Château des Laurets 3,0 L

Der Château des Laurets 3,0 L von Baron Edmond de Rothschild ist ein erlesener Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Puisseguin Saint-Émilion in Frankreich. Dieser beeindruckende Wein aus dem Bordeaux vereint traditionelle Winzerkunst mit modernem Know-how und verkörpert die Eleganz und Finesse, die man von einem Wein dieses Kalibers erwartet. Im Glas präsentiert sich der Château des Laurets mit einer tiefen rubinroten Farbe und verspricht ein intensives Geschmackserlebnis bereits beim Anblick. Die Nase wird von komplexen Aromen dunkler Beerenfrüchte wie Brombeeren und schwarzen Kirschen verführt, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen, Tabak und einer zarten Holzfassnote, die von der Reifung in Eichenfässern zeugt. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine perfekte Balance von Kraft und Finesse. Die reifen Tannine und die ausgewogene Säurestruktur verleihen ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Langlebigkeit. Seine samtige Textur führt zu einem langen und harmonischen Finish, das noch lange nachklingt. Der Château des Laurets ist ein exzellenter Begleiter zu klassischen Gerichten der französischen Küche, dunklem Fleisch oder gereiftem Käse. Besonders in der Magnumflasche wird er zur perfekten Wahl für besondere Anlässe oder als wertvolles Geschenk für Weinliebhaber. Dieser Wein spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können des Hauses Baron Edmond de Rothschild wider und verkörpert die charakteristische Ausdruckskraft des Terroirs von Puisseguin Saint-Émilion. Ein wahrhaft erlesenes Erlebnis für Kenner und Genießer.

Vorspeisen, Gerichte mit Fleisch, Edle Käsesorten

92/100 James Suckling

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Das Weinanbaugebiet Puisseguin Saint-Emilion, eingebettet in die atemberaubende Landschaft rund um die weltberühmte Weinregion Bordeaux im Südwesten Frankreichs, gilt als einer der verborgenen Schätze für Weinliebhaber und Genießer. Diese Appellation liegt um das charmante Dorf Puisseguin, das von sanften Hügeln, romantischen Schlössern und scheinbar endlosen Weinbergen umgeben ist. Der Blick auf das umliegende Land ist ebenso betörend wie der Wein, der hier erzeugt wird. Puisseguin Saint-Emilion-Weine zeichnen sich durch ihre besondere Qualität aus. Das Terroir, geprägt durch kalkhaltige Böden und ein Mikroklima, das sowohl von kontinentalen als auch von maritimen Einflüssen geprägt ist, fördert die Erzeugung von Weinen mit außergewöhnlicher Komplexität und Ausdruckskraft. Der Hauptanteil der Produktion entfällt auf Rotweine, die hauptsächlich aus Merlot-Trauben hergestellt werden, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Diese Weine zeichnen sich durch ihr reifes rotes Fruchtaroma, subtile Gewürznoten und strukturierte, samtige Gerbstoffe aus - ein Balanceakt zwischen Power und Eleganz. Bei guter Lagerung entwickeln sie eine schöne Tiefe und Komplexität, die sie ideal für die Reife machen. Ein Glas Puisseguin Saint-Emilion zu trinken, bedeutet vielmehr als nur einen guten Wein zu genießen. Man erlebt eine sinnliche Reise, die einen Einblick in die Traditionen und die Leidenschaft der Winzer vermittelt, die diesen Wein herstellen. Dabei ist es die Qualität und nicht die Masse, die bei Puisseguin Saint-Emilion an oberster Stelle steht. Dies spiegelt sich in den anspruchsvollen Produktionsmethoden wider, die auf einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer behutsamen Vinifikation basieren. Zusammengefasst - Puisseguin Saint-Emilion ist ein außergewöhnliches Weinbaugebiet, das für seine hochwertigen, ausdrucksstarken und komplexen Weine bekannt ist. Empfehlenswert für alle, die einen tiefgründigen Ausflug in die Kunst der französischen Weinherstellung machen möchten.

Wer das Glück hatte, im Keller von Château Clarke einen frisch gefüllten Barrique zu probieren, spürt sofort den unverwechselbaren Charakter eines Hauses, dessen Geschichte mit den Wurzeln des Bordeaux verwoben ist. Die Familie Rothschild ist mehr als ein Name – sie ist Synonym für eine traditionsreiche Neugier, die stets das Beste aus jeder Parzelle herausholt. Baron Edmond de Rothschild formte mit einem Blick für Details und einem Sinn für den richtigen Zeitpunkt Weine, die durch ihre präzise Tiefe und Vielschichtigkeit beeindrucken. Während viele Bordeaux-Winzer auf der breiten Klaviatur spielen, setzen die Cuvées unter seinem Namen auf eine besonders klare Linie: nobler Tanninfluss, feines, fast salziges Spiel und eine seidige Frucht, die schon im jugendlichen Stadium zum Entdecken einlädt.

Der Château Clarke 2016 ist hierfür Paradebeispiel: Im Duft vereinen sich Cassis, Tabak und ein Hauch von Menthol, während am Gaumen schwarze Kirsche, Rauch und Lakritz immer vielschichtiger werden, wenn sich der Wein öffnet. Zur Erinnerung: Bei einer privaten Fassprobe erzählte der Kellermeister lächelnd, wie ein kühler Sommerabend über den Kiesböden gerade diesem Jahrgang seine besondere Frische verlieh. Kaum ein anderer Bordeaux erzeugt auf so elegante und nachhaltige Weise Spannung im Glas – Ausdruck einer Philosophie zwischen Bodenständigkeit und Feingefühl.