Chardonnay Réserve Comte de Morlières Pays d'Oc IGP

Aromen von gelben Früchten mit dezenten Anklängen von Vanille. Charakteristisch, zart mit schönem Ausdruck. Mediterran, warm und trocken auf kalkhaltigen Schwemmlandterrassen angebaut. Die 330 Mitglieder dieser im Jahre 1934 gegründeten Winzergenossenschaft produzieren gemeinsam insgesamt rund 100.000 Hektoliter Wein und werden von einer gemeinsamen Leidenschaft getrieben: Weine für vergnügliche, unterhaltsame und gemütliche Momente anzubieten. Die Vignerons du Narbonnais schaffen es dank ihrer Spitzentechnologie mit Bravour, aus ihrem reichhaltigen Terroir fruchtige, weiche und schmackhafte Weine zu kreieren.

Ein toller Begleiter von hellem Fleisch, mariniertem Fisch oder Sushi. Empfohlene Trinktemperatur 12-14°C.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Eingebettet in das sanfte Mosaik der Languedoc-Landschaft, vereinen die Les Vignerons du Narbonnais lebendige Persönlichkeiten, jahrzehntelange Weinexpertise und die eindrucksvolle Vielfalt ihrer Umgebung zu Weinen, die ebenso vielschichtig wie unverwechselbar sind. Wer an einem frühen Sommermorgen durch die Weinlagen streift, spürt, wie sich Meer und Garrigue in der Luft mischen. Diese Winzer sind seit jeher nah am Pinselstrich des Terroirs, lassen das Spiel von Sonne, Wind und Bodenstruktur spürbar bleiben – etwa im Syrah „Cuvée La Clape“: Im Glas entfaltet er hocharomatische Noten von schwarzer Olive, Lorbeer und reifer Brombeere, unterlegt von saliner Frische und einem elegant geschliffenen Tanninprofil, das an den rauen Stein erinnert, unter dem die Reben wurzeln. Zu später Stunde im Keller erzählen die Winzer gerne Geschichten von verregneten Herbsten und jäh aufgehellten Ernten, die zeigten, dass Charakterreichtum selten planbar ist, aber stets erlebbar bleibt. Die Philosophie der Les Vignerons du Narbonnais besteht darin, Herkunft in jeder Flasche spürbar zu machen – und so ein echtes Stück Südfrankreich auf die Tische der Welt zu bringen.