Chardonnay

Der Chardonnay von Haras de Pirque ist ein eleganter Weißwein aus der renommierten Weinregion Maipo Valley in Chile. Dieser Wein verkörpert die perfekte Symbiose aus traditionellem Handwerk und modernen Techniken, die Haras de Pirque auszeichnen. Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem hellen Goldton, der bereits einen Vorgeschmack auf sein einladendes Bouquet gibt. In der Nase entfalten sich zunächst fruchtige Aromen von reifem Apfel, Birne und einem Hauch von tropischen Früchten wie Ananas und Mango. Begleitet werden diese Noten von einer subtilen, aber feinen Vanille-Nuance, die auf die behutsame Lagerung in Eichenfässern hinweist. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay von Haras de Pirque vollmundig und ausgewogen mit einer erfrischenden Säure, die für eine lebendige Struktur sorgt. Die fruchtige Aromatik wird durch eine leichte Cremigkeit ergänzt, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist angenehm lang und harmonisch, mit einer feinen mineralischen Note, die typisch ist für die besonderen Bodenbedingungen des Maipo Valley. Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder Geflügel. Auch solo genossen, bietet er ein genussvolles Erlebnis für jeden Weißweinliebhaber. Perfekt temperiert serviert, entfaltet dieser chilenische Chardonnay sein ganzes Potenzial und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Haras de Pirque liegt malerisch am Fuße der mächtigen Andenkordillere, nur eine kurze Fahrt südlich von Santiago, und bespielt das Meipo-Tal wie eine Bühne voller Leidenschaft für authentischen chilenischen Wein. Wer dieses Anwesen besucht, spürt sofort die stille Konzentration: Zwischen den geschwungenen Weinbergterrassen, die das ehemalige Gestüt umkreisen, wachsen Rebstöcke, deren Trauben in der klaren Morgensonne langsam vor sich hinreifen. Unvergessen bleibt der erste Schluck des Haras de Pirque “Albis”, ein Rotwein, der mit seiner tiefen Kirschfrucht, feinen balsamischen Noten und markanten, aber seidigen Tanninen von seiner Herkunft erzählt – einem Ort, wo Tag und Nacht in ihrem Wechselspiel für Energie und Frische sorgen. Die Rotweine – besonders Cabernet Sauvignon und Carménère – verdeutlichen, wie aus mineralischen Lehmböden, kühlen Bergwinden und schonender Handarbeit finessenreiche, langlebige Weine entstehen, die zeigen, dass Terroir hier mehr ist als eine Floskel: Es ist gelebte Realität, geerntet in jeder Flasche.