Cava Gran Reserva Tresor Brut Rosé Vintage

Cava der Guarda Superior aus 100 % Pinot Noir, nur in ausgewählten Jahrgängen produziert. Degorgiert im Dezember 2024, mit mindestens 36 Monaten Hefelagerung. Feine Fruchtkonzentration roter Beeren und frisch gebackener Brioche. Am Gaumen delikat und ausdrucksvoll mit ausgewogener Säure. Limitiert auf 11 058 Flaschen.
Restzucker:4.5000 / Säuregehalt:6.2000

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Eingebettet im Herzen Spaniens, am östlichen Ende der Iberischen Halbinsel, entfaltet sich das renommierte Weinanbaugebiet Katalonien. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, die Weine dieser Region zu verkosten, da sie eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, Nuancen und Stilen offenbaren. Katalonien ist bekannt für seine reiche Biodiversität und sein unterschiedliches Terroir, welches sich durch vier Hauptböden - Kreide, Lehm, Kalkstein und Schiefer - auszeichnet. Diese vielfältigen geologischen Gegebenheiten ermöglichen eine breite Palette an Weintrauben, darunter Garnacha, Monastrell, Macabeo, Parellada, und Xarel-lo sowie die internationale Sorte Cabernet Sauvignon. Die Welterfolge aus Katalonien erheben sich jedoch mit der Produktion von Cava, dem spanischen Pendant zum Champagner. In der Region Penedés wird der Großteil dieser kräftig perlenden, erfrischenden Schaumweine hervorgebracht. Die Bedeutung des regionalen Klimas kann man nicht übersehen. Die milden Winter und warmen, trockenen Sommer, beeinflusst durch das Mittelmeer und die Pyrenäen, bieten optimale Bedingungen für den Weinbau. In ihrer Komplexität reflektieren die Weine diese landschaftliche Vielfalt. Weingüter wie Torres, Codorníu und Freixenet haben sich weltweit einen Namen gemacht, jedoch gibt es auch zahlreiche kleinere Weingüter, die Weine von außerordentlicher Qualität produzieren. Ein Juwel ist das Gebiet Priorat mit seinen steilen Lagen und dem einzigartigen 'Llicorella'-Boden, der mineralische, tiefgründige Rotweine hervorbringt. Die Weinkultur in Katalonien ist tief verwurzelt, mit uralten Reben und modernen Anbaumethoden, die Hand in Hand gehen. Weinliebhaber werden von den kräftigen Rotweinen, eleganten Weißweinen und prickelnden Cavas begeistert sein, die die Essenz des Mittelmeers in jedem Schluck einfangen. Als Sommelier schätze ich die Geschmacksvielfalt, die diese Region zu bieten hat - von den körperreichen, beerigen Rotweinen bis hin zu den knusprigen, fruchtigen Weißweinen. Katalonien ist zweifellos ein Weinanbaugebiet, das auf keiner Weinroute fehlen sollte.

Pere Ventura Pere Ventura ist ein renommierter Schaumweinproduzent aus der malerischen Region Katalonien in Spanien, der für seine herausragenden Cavas bekannt ist. Gegründet mit einer tief verwurzelten Familiengeschichte und einem unerschütterlichen Engagement für Qualität, steht Pere Ventura für Tradition und Innovation gleichermaßen. Jeder Schaumwein spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können wider, die in jede Flasche einfließen. Die Weine werden mit größter Sorgfalt nach traditioneller Methode hergestellt, wobei nur die besten Trauben aus nachhaltigem Anbau verwendet werden. Dies verleiht den Cavas eine unverwechselbare Eleganz und Frische, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Pere Ventura legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, was sich in ihrem schonenden Umgang mit den Weinbergen und ihrer innovativen Produktionstechniken zeigt. Erleben Sie den authentischen Geschmack Spaniens mit jedem Schluck und lassen Sie sich von der feinen Perlage und dem einzigartigen Aroma der Cavas von Pere Ventura verzaubern. Egal, ob für besondere Anlässe oder entspannte Momente – Pere Ventura bringt ein Stück spanische Lebensfreude direkt zu Ihnen nach Hause.