2022

Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC

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Pflaume, Schwarzkirsche, Vanille, Schokolade

🍷 Der Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC beeindruckt mit seinem intensiven, fruchtigen Charakter und der ausdrucksstarken Würze der Zinfandel-Traube.

🍖 Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pasta-Gerichten oder herzhaftem Käse und veredelt jeden genussvollen Moment.

🇮🇹 Aus Italien stammend, verkörpert dieser Rotwein die Leidenschaft und Tradition des kalabrischen Weinbaus – ein echter Botschafter mediterraner Lebensfreude.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100

"Kraftvoller Primitivo mit intensiven Fruchtaromen, samtigen Tanninen und langem Abgang. Ein vielseitiger Genuss zu würzigen Gerichten. Sehr empfehlenswert!"

Weinnotiz

Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC - Delicato Family Wines: Ein Rotwein, der die Essenz des italienischen Südens in sich trägt. Beim ersten Einschenken entfaltet sich eine warme, einladende Atmosphäre, die an lange Sommerabende und mediterrane Landschaften erinnert. Die tiefrote Farbe im Glas, durchzogen von violetten Reflexen, weckt die Vorfreude auf ein Genusserlebnis, das die Sinne umschmeichelt und den Gaumen auf eine Reise in die sonnenverwöhnte Region Apuliens mitnimmt.

Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein komplexes Bukett, das die Nase mit einer Vielzahl von Aromen umhüllt. Die Duftnoten von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und dunklen Beeren werden begleitet von einem Hauch von Vanille und würziger Nelke. Diese olfaktorische Vielfalt wird durch subtile Nuancen von getrockneten Kräutern abgerundet, die dem Bukett eine zusätzliche Dimension verleihen und die Vorfreude auf den ersten Schluck steigern.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einem vollen, samtigen Körper, der die Sinne verführt. Die harmonische Balance aus reifen Fruchtaromen und einer angenehmen Säure verleiht dem Wein Struktur und Tiefe. Die geschmeidigen Tannine umhüllen den Gaumen und sorgen für ein langanhaltendes, elegantes Finish. Die Aromen von dunkler Kirsche und Gewürzen entfalten sich mit jedem Schluck, während der Nachhall von feiner Würze begleitet wird.

Die Rebsorte Primitivo, aus der der Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC gekeltert wird, ist bekannt für ihre dichte Frucht und weichen Tannine. In der Region Apulien, wo das warme Klima und die fruchtbaren Böden ideale Bedingungen bieten, entfaltet sie ihr volles Potenzial. Typische Aromen dieser Rebsorte sind:

  • Reife Kirsche
  • Dunkle Beeren
  • Gewürze
. Diese Eigenschaften spiegeln sich auch im Charakter dieses Weins wider.

Der Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC ist ein kraftvoller und opulenter Rotwein mit einer modernen Note. Sein Charakter ist geprägt von der intensiven Frucht und den würzigen Akzenten, die ihn zu einem faszinierenden Begleiter machen. Trotz seiner Intensität bleibt er zugänglich und einladend, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Dieser Wein verbindet Tradition mit einem zeitgenössischen Ansatz, der ihn sowohl für Kenner als auch für Neulinge interessant macht.

Dieser Wein ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und gesellige Abende. Ob bei einem festlichen Dinner, einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als Highlight bei einer Verkostung – der Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC überzeugt in jeder Situation. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem perfekten Partner für herzhafte Gerichte wie gegrilltes Fleisch, reifen Käse oder traditionelle Pasta-Spezialitäten.

Besonders hervorzuheben ist die einzigartige Kombination aus intensiver Frucht und harmonischer Struktur, die diesen Wein so besonders macht. Die Rebsorte Primitivo, das Terroir Apuliens und die sorgfältige Vinifikation durch die Delicato Family Wines ergeben einen Wein von außergewöhnlicher Qualität. Seine Lagerfähigkeit bis 2027 ermöglicht es, ihn über Jahre hinweg zu genießen und dabei seine Entwicklung zu verfolgen.

Der Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC ist ein Wein, der die Herzen von Rotweinliebhabern höherschlagen lässt. Die Verbindung von Tradition und Moderne, gepaart mit der intensiven Frucht und der weichen Textur, macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ob als Geschenk oder für den eigenen Weinkeller – dieser Primitivo ist eine Bereicherung für jeden Anlass und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Serviervorschlag Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC

Genießen Sie den Capo Zafferano Primitivo di Manduria mit diesen köstlichen Speisen:

  • Gegrilltes Lamm mit Rosmarin
  • Pasta mit kräftiger Bolognese
  • Zartbitter-Schokoladen-Desserts

Rebsorten von Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC

Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC ist ein Cuvée aus Primitivo & Zinfandel

Primitivo:
Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!
Zinfandel:
Zinfandel – die kalifornische Ikone. Diese vielseitige Rebsorte begeistert Weinliebhaber mit ihrer explosiven Aromatik und außergewöhnlichen Vielseitigkeit. Zinfandel-Weine präsentieren sich facettenreich, von fruchtbetonten Varianten mit Aromen von reifen Beeren, Kirschen und Pflaumen bis hin zu kräftigen, würzigen Tropfen mit Noten von Pfeffer, Nelken und Schokolade. Sanfte Tannine und eine harmonische Säure machen sie zu einem perfekten Begleiter für BBQ, Pasta oder kräftigen Käse. Ob als klassischer Rotwein oder rassiger Rosé – Zinfandel garantiert Genuss in jedem Glas und bleibt ein unvergessliches Erlebnis. Entdecken Sie die Faszination Zinfandel in unserem Sortiment!

- Anbaugebiet von Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC

Delicato Family Wines - der Produzent von Capo Zafferano Primitivo di Manduria DOC

Delicato Family Wines Umgeben von den flirrenden Sonnenstrahlen Kaliforniens, steht Delicato Family Wines als lebendiges Beispiel für die kreative Vitalität der amerikanischen Weinszene. Wer das Portfolio dieses Weinhauses verkostet, wird immer wieder von der Intensität und Typizität der Gewächse überrascht – ob es ein Zinfandel aus Lodi mit seinen opulenten Brombeer- und Gewürznoten ist oder ein Pinot Noir aus Monterey, dessen Duft an kühle Wälder nach dem Regen erinnert. Ein besonderer Favorit unter den Kennern ist der „Three Finger Jack“ – ein Zinfandel, dessen leuchtende Frucht, dezente Röstaromen und kernige Struktur an den warmen Wind von Lodi denken lassen. Die Menschen hinter Delicato schaffen es, die Eigenheiten jeder Region in ihre Weine einfließen zu lassen – keine Kollektion „von der Stange“, sondern ein lebendiges Zeugnis einzigartiger Herkunft, geprägt von ehrlicher Handarbeit, Respekt für Natur und Mensch sowie einer Neugier für das, was unsere Sinne beim ersten Schluck erleben dürfen. Nachhaltigkeit und Sorgfalt, wie man sie selten in dieser Größe findet, sind dabei allgegenwärtig; das Herz dieses Familienbetriebs schlägt für die Region, für die Reben, für den Kalifornischen Wein.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2022
Winzer Delicato Family Wines
Land Italien
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur 14-16°C°C
rebsorte Primitivo, Zinfandel
Inverkehrbringer Stecher & Krahn GmbH, Max-Planck-Straße 1, 53501 Grafschaft
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
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