Capaia Rosé

Die Capaia Rosé 2024 verführt mit einem eleganten Duft, geprägt von sanften roten Beerennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Geschmeidigkeit, begleitet von reifen Erdbeeren. Der trockene Abgang rundet das Geschmacksbild harmonisch ab und verleiht dem Wein seine Klasse. Hergestellt im angesehenen Weingut Capaia im Western Cape, spiegelt dieser Wein die hohen Qualitätsansprüche der Region wider und fängt die Leichtigkeit und Frische Südafrikas ein.
Restzucker:1.0000 / Säuregehalt:6.1000

Die Rebsorte Petit Verdot ist eine edle Rotweintraube, die ursprünglich aus der Bordeaux-Region in Frankreich stammt und sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromen auszeichnet. Charakteristisch für Petit Verdot sind kräftige Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Anklänge von Gewürzen, Veilchen und manchmal Tabak. Durch den hohen Tanningehalt und die ausgeprägte Säure verleiht sie Weinen Struktur und Langlebigkeit. Selten als sortenreiner Wein anzutreffen, ist Petit Verdot oft ein wichtiger Bestandteil von Cuvées, wo sie Tiefe und Komplexität beiträgt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Western Cape, gelegen im südwestlichsten Teil von Südafrika, ist eines der aufstrebendsten Weinanbaugebiete der Welt. Als Sommelier finde ich es faszinierend, wie das Western Cape sowohl traditionelle als auch innovative Weinstile vereint und südafrikanischen Weinen ihre einzigartige Identität verleiht. Die Region profitiert von ihrer mediterranen Klimatik mit nassen, milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die unterschiedlichen Terroirs, geprägt von den umliegenden Ozeanen, Bergen und Tälern, verleihen den Weinen eine unglaubliche Vielfalt an Aromen und Stilen. Bereits im 17. Jahrhundert von den Niederländern eingeführt, ist die Weinbaugeschichte des Western Cape tief in seine Kultur eingebettet und wird liebevoll von Generation zu Generation weitergegeben. Traditionell berühmt ist die Region für seine Vin de Constance, einen süßen Wein aus der Muscat-Traube, der unablässig Gelobt wurde von Napoleon bis Jane Austen. In der letzten Zeit hat die Region allerdings Anerkennung für ihre hochqualitativen roten und weißen Weine gewonnen. Während die roten Weine, hauptsächlich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, mit ihrer Struktur und Tiefgründigkeit beeindrucken, werden die komplexen, mineralischen und oft gereiften Weißweine, aus Chardonnay und Sauvignon Blanc, weltweit geschätzt. Daneben überzeugen auch die einheimischen Sorten wie der Pinotage und Chenin Blanc. Die Weinpfade des Western Cape sind ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber. Sie führen durch atemberaubende Landschaften, vorbei an malerischen Weinbergen, und bieten die Möglichkeit, die umfassende Palette an Weinen zu verkosten, die das Western Cape zu bieten hat. Dabei hat jeder Besuch eine persönliche Note - ob man eine Großkellerei besucht, eine Verkostung in einer Boutique-Winery genießt oder mit den Winzern selbst ins Gespräch kommt. Das Western Cape ist nicht nur ein Ort, der außergewöhnliche Weine produziert - es ist eine lebendige Weinregion, die in ihrer Vielfalt und Identität ein einzigartiges Weinerlebnis bietet. Als Sommelier bin ich immer wieder begeistert von der Leidenschaft und Hingabe, die in jeder Flasche steckt, und ich freue mich darauf

Capaia Wines - Ingrid Baroness von Essen Wer Capaia Wines heute besucht, findet nicht einfach nur ein Weingut, sondern eine faszinierende Symbiose aus Pioniergeist, südafrikanischer Landschaft und einer unverwechselbaren Handschrift, die Ingrid Baroness von Essen ihrer Arbeit verleiht. Die Baroness, aufgewachsen im Kulturerbe deutscher Weinberge, verbindet ihre tief verwurzelte Leidenschaft für Wein mit einem außergewöhnlichen Gespür für das Potenzial ihrer südafrikanischen Böden.

Das Weingut ist insbesondere für seine tiefgründigen, vielschichtigen Bordeaux-Cuvées bekannt – wie etwa der Capaia Red, der mit Cassis, reifer Brombeere und kühlen Kräuternoten im Glas brilliert. Feine Tanninstruktur, eine perfekt eingebundene Säure und ein langes, salzig-mineralisches Finale wirken wie ein kraftvolles Echo des Terroirs. Bei einer Fassverkostung im Spätsommer zog ein heraufziehender Nebel an den Rebstöcken vorbei und setzte einen feinen, erdigen Duft frei – genau dieser Ton findet sich in Capaia-Weinen und verbindet Landschaft, Klima wie von Zauberhand mit der Aromatik im Glas.

Wer einmal mit Ingrid Baroness von Essen persönlich durch die Weinberge streifen durfte, spürt sofort ihre Lust, jede Parzelle wie ein eigenes Kunstwerk zu betrachten, die Reben individuell zu begleiten und mit jedem Jahrgang ein Stück ihrer Philosophie in die Flasche zu bringen.