Calvados Ambre No 1 43%vol AOC Calvados du Pays d'Auge

Calvados Ambre No 1 ist eine exquisite Spirituose von der renommierten Distillerie des Ambres, gelegen im Herzen des Anbaugebiets Pays d'Auge in Frankreich, das für seine außergewöhnliche Apfelbrände bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 43% Vol. bietet dieser Calvados ein bemerkenswertes Aromaerlebnis, das Genießer und Kenner gleichermaßen begeistert. Dieser Calvados wird aus sorgfältig ausgewählten Äpfeln hergestellt, die in den sonnenverwöhnten Obstgärten des Pays d'Auge reifen. Die traditionelle Doppel-Destillation in Kupferbrennblasen und die anschließende Reifung in Eichenfässern verleihen dem Ambre No 1 seinen charakteristischen, runden Geschmack und die warme, goldene Farbe. Beim Verkosten entfalten sich komplexe Aromen von frisch gepflückten Äpfeln, begleitet von subtilen Noten von Vanille, Zimt und einer feinen Holznote. Im Abgang zeigt sich diese edle Spirituose harmonisch und langanhaltend, mit einer angenehmen Wärme, die zum Verweilen einlädt. Calvados Ambre No 1 ist die perfekte Wahl für genussvolle Stunden, ob pur getrunken oder als besonderer Akzent in Cocktails. Lassen Sie sich von der Raffinesse und der handwerklichen Perfektion dieses herausragenden Calvados verzaubern. Ideal auch als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Spirituosen.

Als Aperitif, trocken oder auf Eis mit Tonic und einer Limettenscheibe. Zum Nachtisch zusammen mit einem Apfel-Birnen-Sorbet. Als Digestif zum philosophieren.

Eingebettet zwischen Apfelhainen und wilden Hecken am Rand kleiner normannischer Dörfer, entfaltet die Distillerie des Ambres ihre beeindruckende Vielfalt an Bränden und Weinen. Wer jemals die frühmorgendliche Stille der kalkhaltigen Parzellen erlebt hat, wenn feiner Nebel die Reben umhüllt, spürt sofort: Hier entstehen Tropfen mit berückender Eigenständigkeit. Einen besonderen Eindruck hinterlässt der „Liqueur de Pomme Sauvage“ – ein Destillat, das durch seine betörende Balance aus reifer Frucht, filigranen Blütennoten und einer würzigen Mineralität begeistert. Bereits beim ersten Schluck entfaltet er Aromen von knackigem Apfel, kandierter Orange und zartem Mandelgebäck, begleitet von einem Hauch Meerbrise – ein echtes Echo des normannischen Terroirs. Oft erinnert sich die Familie an den herausragenden Jahrgang 1998, als ein ungewöhnlich langer, kühler Sommer die Säurestruktur besonders filigran werden ließ und ein Destillat hervorbrachte, von dem in der Region noch heute geflüstert wird. Die besondere Stimmung, wenn am Abend in der kleinen Probierstube verkostet wird und durch die offenen Fenster Apfelblütenduft hereinzieht, bleibt jedem Besucher lebendig im Gedächtnis. Dies ist eine Adresse, die das wahre, handwerkliche Gesicht der Normandie auf genussvollste Weise zeigt.