Barrel Selection Cabernet Sauvignon

Der Rotwein Barrel Selection Cabernet Sauvignon von Bodegas Salentein aus dem renommierten Anbaugebiet Mendoza in Argentinien ist ein edler Tropfen, der anspruchsvolle Genießer begeistert. Dieser kraftvolle Rotwein besticht durch sein intensives Aroma von dunklen Früchten, gepaart mit Noten von Eichenholz und Gewürzen. Im Geschmack überzeugt der Cabernet Sauvignon mit seiner harmonischen Balance von fruchtiger Süße und würziger Tiefe. Der Ausbau in Barrique-Fässern verleiht diesem Wein eine elegante Struktur und feine Tannine. Ein anspruchsvoller Rotwein, der perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und Käse passt. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität argentinischer Weine überzeugen und genießen Sie den Barrel Selection Cabernet Sauvignon von Bodegas Salentein bei besonderen Anlässen oder einfach nur zum Entspannen. Cheers!

Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln, reifer Parmesan, Pasta al forno

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Mendoza ist nicht weniger als das Herz des argentinischen Weinbaus. Als einer der neun großen Weinbauplätze der Welt macht es etwa 70% der gesamten Weinproduktion Argentiniens aus und liegt eingebettet in eine einzigartige postkartenreife Landschaft, die von den majestätischen Anden dominiert wird. Einzigartig an Mendoza ist das außergewöhnliche Terroir, geprägt von trockenen kargen Böden und einem fast wüstenhaften Klima mit heftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Mit über 320 Sonnentagen im Jahr und nur geringen Niederschlägen bietet es den optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Wasser zur Bewässerung der Reben wird durch ein Jahrhunderte altes System von Schmelzwasserkanälen, das von den Inkas erbaut wurde, zugeführt. Mendoza ist den meisten bekannt für seinen ausdrucksstarken Malbec, eine aus Frankreich stammende Sorte, die hier an den hochgelegenen Weinbergterrassen besonders gut gedeiht. Diese Weine bestechen durch reichhaltige Frucht, intensive Farbe und gut strukturierten Tanninen, welche sie zu ausgezeichneten Begleitern von gegrilltem Fleisch und Wildgerichten machen. Aber auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, und Chardonnay gedeihen hervorragend in Mendoza und gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Region ist in mehrere Unterregionen aufgeteilt, von denen jede einzigartige Eigenschaften aufweist. Die Maipu-Ebene zum Beispiel ist für ihre schweren, tiefgründigen Weine und Bodegas bekannt, die so historisch sind wie die Straßen, die sie umgeben. Die Uco-Tal hingegen, etwas südlicher und höher gelegen, erzeugt elegantere, feinere Weine, die enormes Alterungspotential haben. Mendoza strahlt Charme und Authentizität aus und hat eine dynamische, junge Weinszene, die Tradition und moderne Technik auf harmonische Weise vereint. Ein Besuch in Mendoza ist ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber, das mehr als lohnenswert ist.

Bodegas Salentein ist ein renommierter Winzer aus der malerischen Region Mendoza in Argentinien. Das Weingut ist bekannt für seine exquisiten Weine, die aus den feinsten Trauben der Region hergestellt werden. Die Familie Salentein hat stets besonderes Augenmerk auf eine nachhaltige, biologische Weinherstellung gelegt, ohne dabei auf Qualität zu verzichten. Die Weinberge von Bodegas Salentein werden von den höchsten Gipfeln der Anden eingegrenzt und die Trauben profitieren von stets optimalen klimatischen Bedingungen. Mit Können und Leidenschaft entsteht hier eine vielfältige Auswahl an Weinen von einzigartigem Charakter, die die kulturelle und geografische Identität von Mendoza widerspiegeln. Ideal für Weinliebhaber, die sich nach authentischen, spannenden Erfahrungen sehnen. Bodegas Salentein ist der Inbegriff von gutem Wein aus Argentinien.