Blanc de Rolle, Côtes de Provence AOP

Der Blanc de Rolle, Côtes de Provence AOP von Domaine des Féraud ist ein erlesener Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Provence in Frankreich. Dieser exquisite Tropfen wird ausschließlich aus der Rebsorte Rolle, auch bekannt als Vermentino, gewonnen, die sich durch ihre hervorragende Anpassungsfähigkeit an das mediterrane Klima auszeichnet. Im Glas präsentiert sich der Blanc de Rolle in einem strahlenden, hellen Goldton mit grünlichen Reflexen, der sofort die Sinne belebt. Das Bouquet ist von beeindruckender Frische und Vielfalt geprägt: feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und knackigem grünem Apfel entfalten sich harmonisch und verleihen dem Wein eine verführerische Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein elegant und ausgewogen mit einer lebendigen Säure, die ihn ausgesprochen erfrischend macht. Noten von saftigen Birnen, exotischen Früchten und einem Hauch von Mandeln tragen zur Vielschichtigkeit dieses edlen Weins bei. Der Abgang ist geschmeidig und langanhaltend, mit einer dezenten Mineralität, die charakteristisch für die Böden der Provence ist. Der Blanc de Rolle von Domaine des Féraud ist der ideale Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Sommersalaten. Dank seiner raffinierten Struktur und seinem aromatischen Profil eignet er sich auch hervorragend als Aperitif, um besondere Anlässe stilvoll einzuleiten. Ein wahrer Genuss für Liebhaber authentischer, französischer Weißweine, der die Sonne und das Flair der Provence in jeder Flasche einfängt.

Die Provence, eingebettet im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, ist eine malerische Region gesprenkelt mit den fuchsiafarbenen Designs der Lavendelfelder und dem tieferen Grün der Olivenhaine. Sie ist ebenso bekannt für ihre atemberaubende Landschaft wie für ihren Weltklasse-Wein und ist als Wiege des französischen Rosé-Weins bekannt. Die Provence ist flächenmäßig das größte Rosé-Weinanbaugebiet der Welt und produziert reichlich leichte, trockene Roséweine, die perfekt zu ihrer Mittelmeerdiät passen. Aber man darf nicht übersehen, dass diese Region auch herrliche Rotweine und ein paar bemerkenswerte Weißweine hervorbringt. Die Rebsorten, die hier am häufigsten vorkommen, spiegeln die Vielfalt des klimatischen und geologischen Erbes der Region wider. Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Tibouren sind einige der Hauptakteure, die den Roséweinen der Provence ihren unterscheidbaren Charakter verleihen. Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzen die Palette und verleihen den roten Weinen Tiefe und Struktur. Was die Weißweine betrifft, so hat die Rolle von Vermentino (oder Rolle, wie sie hier genannt wird) in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Aus ihr werden Weine mit tropischer Frucht, knackiger Säure und einem Hauch von salziger Mineralität gewonnen. Doch was mich am meisten an der Provence fasziniert, ist die ungezähmte Schönheit ihres Terroirs. Steile Hügel, felsige Böschungen und ein Boden, der von Kalkstein und Ton bis zu sandigem Schiefer reicht. All dies unter dem ständigen Einfluss von Le Mistral, dieser mächtigen, kühlen Nordwestwind, der für frische Nächte sorgt und die Trauben gesund hält. Die Winzer der Provence verstehen es meisterhaft, all diese Einflüsse in die Flasche zu bringen. In jedem Schluck Wein aus dieser Region schmeckt man die lebendige Frucht, die subtile Mineralität und dieses Hauch von Kräutern, die an die wunderschönen Landschaften der Provence erinnern. Ein Glas Wein aus der Provence entführt Sie direkt in diese bezaubernde Ecke Frankreichs, und das ist etwas, das man einfach erleben muss.

Domaine des Féraud Wer einmal über die kiesbedeckten Wege der Domaine des Féraud spaziert ist, spürt sofort: Hier verschmelzen subtil die Wärme der provenzalischen Sonne und ein tiefes Verständnis für das eigene Land. Die Weinberge ruhen auf steinigen, kargen Böden, in denen die Reben tief wurzeln müssen, um Wasser und Nährstoffe zu finden – eine Herausforderung, die den Weinen ihren griffigen Charakter, eine elegante Mineralität und einen unverkennbaren Charme verleiht. Die stete Brise des Mistral sorgt für frische, gesunde Trauben und verleiht ihnen eine erstaunliche Klarheit in Duft und Geschmack. Eine Begegnung mit dem Féraud-Rosé 2022 etwa hinterlässt nachhaltigen Eindruck: Zarte Aromen von Pink Grapefruit, wilden Erdbeeren und weißen Blüten steigen aus dem Glas, während am Gaumen eine frische, salzige Mineralität und feine Kräuternoten balanciert werden. Dieser Wein ist ein lebendiges Porträt der Provence, vibriert vor Energie, bleibt dennoch weich und zugänglich – ein charaktervoller Begleiter zu gegrilltem Fisch oder einer urigen Bouillabaisse. Die Menschen hinter der Domaine sind stille Tüftler, geprägt von tiefer Verbundenheit mit Flora und Fauna. Gespräche am Feldrand über die Besonderheiten des Bodens oder über den legendären Frost im Frühjahr 2017 – der bis heute Gesprächsstoff bei den Nachbarn ist – zeugen davon, wie intensiv hier jede Parzelle gekannt und geschätzt wird. Wer sich für echte Weine mit Herkunft und Emotion begeistert, findet in jedem Tropfen von Domaine des Féraud ein neues Kapitel provenzalischer Weinleidenschaft.