2023

Binigrau Obac Negre
UVP
21,37 €
Sonderangebot
19,78 €
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- Rotwein aus dem Anbaugebiet Vi de la Terra Mallorca
- Intensive Aromen von Beeren, Schokolade und Gewürzen
- Harmonisch, komplex und langer Nachklang im Abgang
- Hervorragend zu Fleischgerichten und würzigem Käse
- Exzellente Qualität aus traditionellem spanischen Weinbau
Weinnotiz
Kräftiges Rubin mit Granatfarbtönen. Im Bukett Noten von Gewürzen, Tro-ckenfrüchten, Fenchel und Lakritze. Im Mund rund und zupackend, schönes Spiel aus reifen Früchten und feinem Holzaroma. Passt sehr gut zu gegrilltem Rindfleisch, Wild, Lamm und Pasta mit Fleisch- und Tomatensaucen.
Restzucker:- / Säuregehalt:k.A.
Restzucker:- / Säuregehalt:k.A.
Serviervorschlag Binigrau Obac Negre
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Binigrau Obac Negre mit diesen Speiseempfehlungen:
- Rehbraten mit Preiselbeersauce
- Gegrillte Lammkoteletts
- Käseplatte mit gereiftem Manchego
Rebsorten von Binigrau Obac Negre
Binigrau Obac Negre ist ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro & MerlotCabernet Sauvignon:
Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen. Callet:
Die Rebsorte Callet ist eine autochthone Varietät aus Mallorca, die sich durch ihre Einzigartigkeit und regionalen Charakter auszeichnet. Die Weine aus Callet-Trauben sind in der Regel leicht bis mittelkräftig und bestechen durch ihre feine Fruchtigkeit und sanfte Tannine. Häufig finden sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und subtilen Gewürznoten, die von einer angenehmen Mineralität begleitet werden. Callet-Weine sind hervorragende Begleiter zu mediterranen Gerichten und laden zum Entdecken der einzigartigen Weinwelt Mallorcas ein. Ideal für alle, die das Besondere im Glas suchen. Manto Negro:
Manto Negro ist eine autochthone Rebsorte der spanischen Insel Mallorca und spielt eine zentrale Rolle in der Region. Charakteristisch für diesen Weintyp sind seine tief rubinrote Farbe und das reiche Aromenspektrum, das von reifen dunklen Beeren über Pflaumen bis hin zu subtilen Gewürznoten reicht. Diese Weine zeichnen sich durch eine ausgewogene Struktur, sanfte Tannine und eine angenehme Säure aus, wodurch sie sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung empfehlen. Entdecken Sie die Essenz Mallorcas mit einem Glas Manto Negro, ideal zu mediterranen Gerichten und Tapas. Merlot:
Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert. Vi de la Terra Mallorca - Anbaugebiet von Binigrau Obac Negre
Binigrau - der Produzent von Binigrau Obac Negre
Wer Binigrau begegnet, trifft auf ein Weingut, das wie kaum ein anderes den einzigartigen Charakter Mallorcas zum Ausdruck bringt. Kaum setzt man den ersten Fuß in die von Mandel- und Olivenhainen durchzogene Landschaft rund um Biniali, liegt eine stille Spannung in der Luft: Hier, auf den sanften Hügeln im Inselinneren, entstehen eigenwillige, charaktervolle Weine mit verblüffender Tiefe und emotionaler Strahlkraft. Besonders der „Nounat“ – eine Cuvée aus Prensal Blanc und Chardonnay – bleibt unvergessen: In der Nase duftet er nach reifer Birne, mediterranen Kräutern und einem Hauch Pinienharz, am Gaumen schmiegt sich eine kühle, salzige Mineralik an saftige Frucht, die an Mirabellen und Limetten erinnert. Jeder Schluck scheint nach Meeresbrise und mallorquinischen Sonnenstrahlen zu schmecken. Die sorgsame Arbeit in Weinberg und Keller sorgt dafür, dass in jeder Flasche das unverkennbare Lebensgefühl der Balearen eingefangen ist – vital, komplex und zutiefst authentisch.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen.
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Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
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Winzer | Binigrau |
Anbaugebiet | Vi de la Terra Mallorca |
Land | Spanien |
Weinsorte | Rotwein |
Serviertemperatur | 16°-18° Celsius |
Inverkehrbringer | Binigrau Celler, Carrer Fiol, 33, 07143 Biniali, Spanien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 15.0 |