Chardonnay VDP trocken Gutswein

Der Chardonnay VDP trocken Gutswein von Friedrich Becker aus der Pfalz zeigt sich in einem klaren, hellen Goldton im Glas. In der Nase entfaltet sich ein Duft von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und elegant mit einer guten Balance zwischen Frische und runder Struktur. Die feine Säure und die dezente Holznote verleihen dem Chardonnay eine angenehme Komplexität. Ein perfekter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einfach solo genossen. Ein wahrer Genuss aus der Pfalz!

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Wer an Spätburgunder aus Deutschland denkt, landet unweigerlich bei den Weinen von Friedrich Becker aus Schweigen-Rechtenbach. Die Weingärten dieses Hauses reichen anmutig über sanfte Hänge, die teils bereits französischen Boden berühren – ein Detail, das nicht nur geografisch, sondern auch sensorisch für Grenzgänge sorgt. Die Handschrift Beckers zeigt sich besonders eindrucksvoll im Spätburgunder 'Kammerberg': In der Nase filigrane Kirsche, feine Kräuter, ein Hauch von Waldboden, am Gaumen tänzelnd zwischen Finesse, Spannung und einer vibrierenden mineralischen Frische, die noch Minuten später nachhallt. Es ist ein Wein, der Geschichten erzählt: vom Kalkstein, der ihm Rückgrat verleiht, vom Wind, der die Trauben langsam trocknet, und von den kühlen Nächten, die die Aromenausprägung begünstigen. Einmal sprach Hans Becker beim Probieren des noch jungen Kammerberg davon, dass jeder Jahrgang den Charakter der Lagen neu interpretiert – ein Satz, der einlädt, auch nach Jahren und Jahrzehnten immer wieder neu im Glas zu entdecken, was diesen Ort besonders macht.