Bardolino Chiaretto Classico DOC Le Morette

Der Chiaretto Rosé ist von einer leuchtenden rosa Farbe. Harmonisch mit zunächst blumigen und später fruchtigen Anklängen. Vollmundig, leicht fruchtig, lebhaft und trocken mit einer schönen Persistenz. Passt sehr gut zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch, leichten Gerichten und Pizza.

Der Roséwein Bardolino Chiaretto Classico DOC Le Morette von Valerio Zenato eignet sich hervorragend als Aperitifwein oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, gebackenem Fisch, Meeresfrüchten und Gemüsegerichten. Auch Gerichte wie Pasta mit Tomatensoße oder Risotto mit Pilzen passen gut zu diesem Roséwein. Ein frischer Obstsalat oder ein leichtes Dessert mit Beerenfrüchten harmonieren ebenfalls gut mit dem Geschmack des Weins.

Bardolino ist ein leichter, fruchtiger Rotwein aus der wunderschönen italienischen Region Venetien, bekannt für seinen jugendlichen Charme und seine Vielseitigkeit. Dieser Wein besticht durch seine brillante rubinrote Farbe und das verführerische Aroma von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt Bardolino mit einer angenehmen Frische, leichten Tanninstruktur und einem eleganten, trockenen Abgang. Ideal als Begleiter zu leichten Gerichten wie Pasta, Pizza, Antipasti oder sogar zu Fisch. Ein perfekter Alltagswein für jede Gelegenheit!

Die Rebsorte Corvina, bekannt aus dem Herzen des Veneto in Italien, ist der Star vieler erstklassiger Weine wie Valpolicella und Amarone. Diese Traube liefert intensiven Duft von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen und begeistert mit unverwechselbarer Eleganz. Weine aus Corvina zeichnen sich durch lebhafte Säure und weiche Tannine aus, was ihnen eine beeindruckende Struktur verleiht. Bei traditionellen Verfahren wie dem Appassimento entfalten sich ihre komplexen Aromen vollends. Ideal zu Pasta, Grillgerichten und gereiftem Käse – entdecken Sie die Genusswelt der Corvina!

Die Molinara ist eine traditionsreiche Rotweinsorte aus Italien, die vor allem in der Region Venetien beheimatet ist. Charakteristisch für die Molinara sind ihre helle Farbe und die frische Säure, die sie zu einem idealen Partner in Cuvées macht, insbesondere im berühmten Valpolicella- und Amarone-Wein. Ihre zarten Aromen von roten Beeren, Kirschen und einer leicht bitteren Note verleihen den Weinen eine besondere Eleganz und Struktur. Typisch für die Molinara ist auch ein Hauch von Würze und eine angenehme Leichtigkeit, die sie zu einem erfrischenden Genuss macht. Probieren Sie diesen einzigartigen Wein und erleben Sie die Vielfalt der italienischen Weintradition!

Rondinella, eine traditionsreiche Rebsorte aus Italien, bringt das Beste der Region Venetien in Ihr Glas. Ihre Trauben sind das Herzstück berühmter Weine wie Valpolicella und Amarone. Rondinella besticht durch ihre tiefrote Farbe und ein Bouquet von Kirschen, Pflaumen und zarten Veilchen. Am Gaumen entfaltet sie saftige Fruchtnoten und eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen. Diese Rebsorte ist ideal für Liebhaber von vollmundigen und gleichzeitig eleganten Rotweinen. Perfekt zu kräftigen Gerichten, würzigem Käse oder einfach zum Genießen an gemütlichen Abenden. Entdecken Sie die Vielfalt und Tradition der Rondinella-Weine!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Valerio Zenato gehört zu den renommierten Produzenten aus Venetien, einer der führenden Weinregionen in Italien. Seine Leidenschaft für Wein hat ihn dazu gebracht, das Erbe seiner Vorfahren fortzuführen und die Weine auf die nächste Ebene zu bringen.

Valerio blickt auf eine Tradition von mehreren Generationen zurück, die sich der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben haben. Seine rund 60 Hektar Weinberge sind sorgfältig gepflegt und befinden sich in der DOCG-Region von Valpolicella, wo sie auf den mineralhaltigen Hängen des Lessinia-Gebirges wachsen. Hier wächst auch der berühmte Amarone, der zu den Spitzenweinen aus Venetien gehört.

Valerio setzt auf einen nachhaltigen Anbau, bei dem auf traditionelle Methoden zurückgegriffen wird, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Weine werden mit viel Liebe und Sorgfalt im Weinkeller produziert und verfeinert.

Das Ergebnis sind Weine mit einem besonderen Charakter und einer tiefen Persönlichkeit. Valerios Weine haben bereits zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten und sind bei Weinkennern weltweit beliebt.

Valerio Zenatos Weine sind ein Spiegelbild der italienischen Weintradition und zeigen, dass Qualität, Handwerkskunst und Leidenschaft in der Weinherstellung unerlässlich sind.