Juvelo Gewürztraminer Passito (0,375l)

Mirto Verde von Bresca Dorada ist ein einzigartiger und erlesener Likör aus dem sonnigen Anbaugebiet Sardinien, Italien. Bekannt für seine außergewöhnliche Qualität, wird dieser Likör aus den Blättern und Beeren des wilden Myrtenstrauchs (Myrtus communis) hergestellt, der in der unberührten, mediterranen Landschaft Sardiniens gedeiht. Der Mirto Verde besticht durch seine leuchtende, grünliche Farbe und sein intensives Aroma, das an mediterrane Kräuter und frische Zitrusfrüchte erinnert. Im Geschmack entfaltet er eine harmonische Balance aus süßen, leicht würzigen und erfrischend herben Noten, die von einem delikaten Hauch von Meerbrise begleitet werden. Dieser besondere Likör wird nach traditionellen Methoden hergestellt und verkörpert die reiche Kultur und das unverfälschte Naturerbe Sardiniens. Genießen Sie Mirto Verde pur als Digestif oder als raffinierte Zutat in Cocktails und erleben Sie ein authentisches Stück italienischer Lebensart. Perfekt für Genießer, die das Besondere suchen.

Der Gewürztraminer ist eine einzigartige und aromatische weiße Rebsorte, die mit ihrer intensiven Duft- und Geschmacksvielfalt beeindruckt. Ursprünglich aus dem Elsass stammend, begeistert diese Traube durch florale Noten wie Rosenblüten, gepaart mit exotischen Früchten wie Litschi und Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Gewürztraminer oft vollmundig und kraftvoll, mit einer markanten, aber gut eingebundenen Säure. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend zu asiatischer Küche, kräftigen Käsesorten und fruchtigen Desserts. Entdecken Sie unsere Auswahl erstklassiger Gewürztraminer und lassen Sie sich von ihrem unverwechselbaren Charme verführen!

Der Rote Traminer ist eine uralte und edle Rebsorte, die ihren Ursprung vermutlich in der Region rund um den Oberrhein hat. Bekannt für seine intensiv aromatischen und langlebigen Weine, besticht der Rote Traminer durch ein markantes Bouquet von Rosenblüten, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Balance aus milder Säure und reicher Fruchtigkeit, begleitet von einer dezenten, mineralischen Note. Diese Rebsorte gedeiht hervorragend in kühleren Klimazonen und bringt Weine von besonderer Eleganz und Tiefe hervor. Der Rote Traminer ist ideal für Liebhaber charaktervoller und aromatischer Weißweine.

Das Weinanbaugebiet Sardinien strahlt eine unvergleichliche Vielfalt aus, die auch die Komplexität und den Facettenreichtum der Weine widerspiegelt, die aus diesem atemberaubenden italienischen Teil des Mittelmeers stammen. Als Sommelier betrachte ich Sardinien als eine Schatzinsel, die qualitativ hochwertige Weine sowie autochtone Rebsorten von bemerkenswerter Einzigartigkeit liefert. Das warme, sonnenverwöhnte Klima der Insel, das von den erfrischenden Meeresbrisen perfekt ausgeglichen wird, und die Vielfalt der Böden - von Kalkstein bis Granit – erzeugen eine Vielzahl von Mikroklimata, die sich hervorragend für den Weinbau eignen. Die sardischen Weine zeichnen sich durch ihre volle Aromatik und Komplexität aus, die das Terroir der Insel ehrfürchtig repräsentieren. Der bekannteste Wein der Insel ist zweifellos der Vermentino di Gallura, der einzige sardische Wein, der mit dem DOCG-Status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ausgezeichnet ist. Dieser elegante Weißwein mit seinem charakteristischen, knackigen Zitrus- und grünen Apfelprofil und intensiven Mineraliennoten ist ein wunderbarer Botschafter für die dynamische Weinlandschaft der Insel. Cannonau ist eine weitere Ikone des sardischen Weinbaus. Diese lokale Variante der Grenache-Traube erzeugt tiefe, wurzige Rotweine mit Noten von reifen Beeren und Pflaumen, die oft von subtilen erdigen Akzenten begleitet werden. Einige Cannonau-Weine haben auch einen dezenten Hauch von süßen Gewürzen und Schokolade, was sie zu einem unwiderstehlichen Partner für kräftige Fleischgerichte macht. Auf Sardinien werden auch andere interessante Weine wie Carignano, Monica und Moscato angebaut, die alle ausdrucksstarke, unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten. Individuell und authentisch - so könnte man den Geist des sardischen Weins treffend beschreiben. Für mich als Sommelier ist es immer eine Freude, die sardischen Weine zu entdecken und zu präsentieren, denn sie verkörpern die Einheit von Tradition, Authentizität und Innovation auf höchstem Niveau.

Andrian Wer durch die maquisbedeckten Hügel des Südens von Sardinien wandert, begegnet dem Duft von wildem Fenchel, Myrte und den schweigenden Pinienwäldern, die das Herz der Insel prägen. Bresca Dorada fängt diese raue, unverstellte Wildheit ein. In jeder Flasche wird das Echo der sardischen Landschaft hörbar – nicht zuletzt bei ihrem legendären Mirto: Ein tiefdunkler Likör, dessen Aroma an einen Morgenspaziergang nach dem Regen erinnert, wenn die Myrtenbeeren den Tau in sich tragen und die Luft schwer von ätherischen Ölen ist. Sein samtig-würziger Stil transportiert Noten von dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und einem Hauch Salz, der an die Nähe zum Meer denken lässt. Kaum ein anderer Produzent versteht es, die Eigenheit der sardischen Natur, ihre rustikale Schönheit und den Stolz ihrer Menschen so behutsam einzufangen. Bresca Dorada ist ein echtes Kind dieser Insel.