Ambré 40%

SAINT JAMES Royal Ambré hat die Fülle eines dunklen Rums und die Frische eines reinen weißen Rums aus Zuckerrohr. In riesigen Eichenfässern, genannt „foudres“ reift er für einen Zeitraum von 16 bis 18 Monaten. In der Nase rund und elegant mit blumigen Aromen, kombiniert mit holzigen, würzigen Noten, die typischen für Reifeprozess in Eichenfässern sind.

Die Rums von Saint James sind eine Hommage an das außergewöhnliche Zusammenspiel von Natur und Handwerkskunst auf Martinique. Hier entfaltet sich in jeder Flasche eine eigenständige Persönlichkeit, die man in dieser Tiefe und Vielschichtigkeit nur selten unter den Agricole-Rums entdeckt. Wer einmal den Saint James XO ins Glas bekommt, spürt sofort die prägnanten Noten von kandierten Früchten, würziger Vanille und einem Hauch geröstetem Kaffee – am Gaumen elegant, vielschichtig und mit verblüffender Balance zwischen Kraft und Finesse. Ein Tropfen Saint James erzählt stets von der energiegeladenen, tropischen Landschaft, den kräftigen Passatwinden und der Leidenschaft, die hier seit Jahrhunderten gepflegt wird. Besucher des Weinguts berichten oft von Begegnungen mit den Destillateuren, deren Augen bei jedem neuen Jahrgang leuchten; kaum verwunderlich, wenn ein einmaliger Rhum Arrangé nach Familienrezept gerade abgefüllt wurde. Saint James ist mehr als ein Name – es ist ein Synonym für karibischen Rumgenuss, der Tiefe und Herkunft detailreich offenbart.