Amaro Montenegro

Der 1885 in Bologna, von dem rebellischen Genie Stanislao Cobianchi, kreierte AmaroMontenegro hatte sofort Erfolg. Jahre später, als die Prinzessin Elena von Montenegro denzukünftigen König von Italien, Vittorio Emanuele III., heiratete, beschloss Stanislao, sein ElixierIhrer Königlichen Hoheit zu widmen. Die seit 1885 unveränderte Geheimrezeptur umfasstmehr als 40 Kräuter. Diese Kräuter werden extrahiert und so gemischt, dass daraus eineinzigartiges und unnachahmliches Elixier entsteht. Der Amaro Montenegro hat einen reichenund angenehm ausgewogenen Geschmack. Dank seines niedrigen Alkoholgehalts und seinessüßlich-bitteren Geschmacks kann er problemlos pur genossen werden oder auch zueinladenden erfrischenden Cocktails gemischt werden.Zitrus-Auftakt mit hohem Komplexitätsniveau. Süße und bittere Orangen machen Platz für Noten von Limetten und Mandarinen. Das Kräuteraroma von Majoran und Thymian ergänzt würzig-balsamische Verbindungen von Weihrauch und Eukalyptus. Komplexe Röstnoten vervollständigen ein elegantes Finish, das an Unterholz und mineralische Töne erinnert.

Die Destillerie Montenegro in Bologna ist mehr als eine Ikone der italienischen Spirituosenkultur – sie gleicht einem lebendigen Gedächtnis der Region, in jedem Tropfen geprägt vom Duft frischer Kräuter, warmer Erde und sonnengetränkter Früchte. Besonders eindrücklich offenbart sich dies im Amaro Montenegro: Sein Duftspiel erinnert an einen Spaziergang über die Wochenmärkte Bolognas – Koriander, Orangenschale, Zimt und eine Spur Myrrhe steigen in die Nase, darunter schwingt ein subtile, fast waldige Bitterkeit mit. Am Gaumen eröffnet sich ein offenes Panorama: Zitrusfrische von sizilianischen Orangen, getragen von balsamischer Tiefe, würziger Süße und einer angenehm weichen Bitternote, die an Mandeln und Kräutergärten im Apennin erinnert. Im Nachhall ein Hauch von Pfeffer und Karamell, fein verwoben. Wer einmal in einem der kleinen Cafés Bolognas einen Schluck Amaro Montenegro nach einem üppigen Mahl getrunken hat, weiß, wie sinnstiftend und gesellig dieser Likör wirken kann – oft von generationenübergreifenden Geschichten begleitet, die zwischen den Tischen zirkulieren und eine bewegte Vergangenheit aufleben lassen.