Airone Rosso

Ein Genussmoment in Venetien erwartet Sie mit dem Airone Rosso - Jacopo Poli. Stellen Sie sich vor, Sie gießen dieses tiefrote Elixier in Ihr Glas, und sofort breitet sich eine einladende Wärme aus. Die Farbe erinnert an das satte Licht der untergehenden Sonne über venezianischen Weinbergen. Schon der Anblick lässt die Vorfreude auf den ersten Schluck steigen, während die sanften Lichtreflexe im Glas Sie in eine Welt voller Geschmack und Eleganz entführen, die nur darauf wartet, entdeckt zu werden.

Beim ersten Hineinriechen in das Glas des Airone Rosso entfaltet sich ein verführerisches Bukett. Die Nase wird von intensiven Aromen umspielt, die an süße, reife Früchte erinnern. Nuancen von dunklen Beeren, gepaart mit einem Hauch von exotischen Gewürzen, steigen auf und verheißen ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Feine Anklänge von Vanille und Schokolade ergänzen das olfaktorische Erlebnis und versprechen ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Würze, das die Sinne betört.

Am Gaumen offenbart der Airone Rosso sein volles Potenzial. Die Textur ist samtig und üppig, umschmeichelt von einer sanften Süße, die den Likörwein charakterisiert. Die Tannine sind weich und seidig, die Säurestruktur sorgt für eine angenehme Frische. Die Aromen entfalten sich in einer komplexen Schichtung: dunkle Kirsche, Brombeere und Anklänge von Gewürznelken prägen den Geschmack. Der Abgang ist lang und nachhallend, mit einem süßen Echo von Vanille und einer dezenten Würze, die noch lange nachklingt.

Der Airone Rosso ist ein Likörwein aus Venetien, Italien, der die Vielfalt der Region widerspiegelt. Die Rebsorten, die ihn prägen, sind perfekt auf das einzigartige Terroir abgestimmt. Venetien, bekannt für seine reiche Weinbautradition und sonnenverwöhnten Hänge, verleiht dem Wein seine charakteristischen Aromen. Die Kombination aus fruchtiger Intensität und struktureller Finesse ist typisch für die Weine dieser Region und verleiht dem Airone Rosso seinen unverwechselbaren Charakter.

Mit seinem kraftvollen und zugleich eleganten Charakter ist der Airone Rosso ein Wein, der die Sinne verführt. Er vereint opulente Aromen und eine samtige Textur mit einer subtilen Süße. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die moderne Stilistik venezianischer Likörweine, die sich durch ihre Vielschichtigkeit und Ausgewogenheit auszeichnen. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert und den gehobenen Geschmack trifft, ohne dabei seine Wurzeln zu verleugnen.

Der Airone Rosso ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe. Ob ein festliches Dinner, ein romantischer Abend zu zweit oder ein geselliges Treffen mit Freunden – dieser Wein verleiht jedem Moment einen Hauch von Exklusivität. Besonders gut harmoniert er mit reichhaltigen Desserts oder als Solist nach einem gelungenen Mahl. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für kulinarische Entdeckungsreisen, bei denen Genuss und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen.

Was den Airone Rosso so besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Tradition und Modernität. Der Wein vereint die jahrhundertealte Kunst des Likörweinherstellens mit innovativen Ansätzen, was ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Seine Herkunft aus Venetien und die sorgfältige Auswahl der Rebsorten tragen zur Einzigartigkeit bei. Der Airone Rosso ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das durch seine Tiefe und seinen Charakter begeistert und immer wieder aufs Neue überrascht.

Der Airone Rosso von Jacopo Poli ist ein Meisterwerk venezianischer Weinkunst, das Genießerherzen höher schlagen lässt. Mit seiner harmonischen Verbindung aus intensiver Frucht, weicher Süße und subtiler Würze bietet er ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt. Ein Wein, der die Tradition seiner Heimat ehrt und zugleich zeitgemäßen Genuss verspricht. Der Airone Rosso ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, die durch seine Präsenz noch unvergesslicher werden.

pur oder als Cocktail, zum Aperitif oder als spritziger Partydrink - trendy als geschüttelter Shakerato auf Eis mit Orangenscheibe, klassisch als "Sprizz" mit Weißwein und Mineralwasser (geht auch in der 2-in-1-Variante mit Prosecco Spumante), als Garibaldi mit Orangensaft auf Eis oder als Bassano-Torino mit Martini Rosso auf Eis

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Jacopo Poli Wer Jacopo Poli einmal besucht hat, vergisst es nicht: Schon beim Betreten der historischen Destillerie in Schiavon umweht einen der Duft nach frischem Trester und subtilen Kräutern, ein Versprechen auf große Aromenvielfalt. Seit über einem Jahrhundert gelingt es der Familie Poli, italienische Lebensfreude in die Flasche zu bannen – mit Grappa, der ebenso lebendig, vielschichtig und charakterstark daherkommt wie die Landschaft, aus der er stammt. Besonders bemerkenswert sind die reinsortigen Grappas, wie der aus Moscato-Trauben – ein Destillat, das mit floralen Noten von Orangenblüten, frischer Muskattraube und zarten Mandeln den Gaumen schmeichelt. Im Abgang lässt sich die sonnendurchflutete Leichtigkeit Venetiens nachspüren, gepaart mit einer feinen, anhaltenden Wärme. Beim Verkosten erzählt jeder Schluck nicht nur von handwerklicher Leidenschaft, sondern auch von unzähligen Stunden, in denen Familie Poli an neuen Harmonien tüftelt und mit viel Gespür für die Ursprünge der Rohstoffe experimentiert.