12 years

Der Saint James Rum 12 Years ist ein erlesener Rhum Agricole, der aus dem renommierten Anbaugebiet Martinique in Frankreich stammt. Dieser exquisite Rum beeindruckt durch seine reiche Geschichte und die traditionelle Herstellungsmethode, die dem Rum seinen unvergleichlichen Charakter verleiht. Nach einer sorgfältigen Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen reift der Saint James Rum 12 Years über ein Jahrzehnt in Eichenfässern, die ihm seine komplexe Aromenvielfalt und den ausgezeichneten Geschmack verleihen. Das tropische Klima von Martinique und die sorgfältige Auswahl der Fässer tragen zur Reifung und Entwicklung eines Aromenspektrums bei, das sowohl Kenner als auch Genießer fasziniert. Im Glas präsentiert sich der Rum mit einer tiefen, bernsteinfarbenen Tönung, die von goldenen Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet aus reifen Früchten, Vanille, Holznoten und feinen Gewürzen. Am Gaumen offenbart der Saint James Rum 12 Years eine harmonische Balance zwischen süßen und würzigen Aromen, unterstrichen von Anklängen von Honig, reifer Banane und einem Hauch von geröstetem Eichenholz. Der Abgang ist langanhaltend und weich, mit einer subtile Würze, die angenehm nachklingt. Wer auf der Suche nach einem authentischen und charaktervollen Rum ist, wird mit dem Saint James Rum 12 Years eine hervorragende Wahl treffen. Ob pur genossen, auf Eis oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails – dieser Rum überzeugt in jedem Fall durch seine herausragende Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack.

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Als renommierter Sommelier tauche ich mit dem Weinanbaugebiet Martinique in eine Welt ein, die sich von keiner anderen unterscheidet. Dies ist eine Welt voller Traditionen, einem einzigartigen Terroir und einem tiefen Respekt vor der Natur und ihrer Fülle. Das Weinanbaugebiet Martinique, gelegen in der malerischen Karibik-Insel Martinique, ist seit langem als Wiege des einzigartigen Rums und nicht des Weins bekannt. Doch die Winzer aus Martinique haben es geschafft, das tropische Klima der Insel in ihre Arbeit einzubeziehen und Weine zu kreieren, die durch ihren exotischen Charakter verblüffen. Die Böden auf Martinique sind vulkanischen Ursprungs und bieten ein besonderes Terroir, das den Weinen der Insel einzigartige Merkmale verleiht. Die warmen Temperaturen im Laufe des Jahres gepaart mit den reichlichen Niederschlägen schaffen eine Umgebung, die den Rebstock herzlich willkommen heißt. Der Charakter der auf Martinique hergestellten Weine ist stark geprägt von dieser speziellen Umgebung sowie von den einheimischen Traubensorten, die dort angebaut werden. Die Winzer der Insel setzen auf traditionelle Methoden, um ihre Kulturen zu bewirtschaften. Es ist eine Harmonie zwischen Natur und Mensch, die das Herzstück des Weinbaus auf Martinique darstellt. Jede Aktivität, vom Rebschnitt bis zur Weinlese, wird mit größter Sorgfalt und tiefer Leidenschaft durchgeführt. Neben Rot-, Weiß- und Roséweinen produziert Martinique auch Vin Doux, einen süßen Wein, der speziell aus spät gelesenen Trauben hergestellt wird. Dieser edle Tropfen verkörpert die Essenz des Terroirs von Martinique und ist eine Hommage an die handwerkliche Exzellenz der Insel. Eine Degustation ist wie eine Reise, die mit dem Duft von tropischen Früchten, dem Geschmack von Honig und Gewürzen und einem langen, angenehmen Finish einhergeht. Verfeinert wird das Ganze durch einen Hauch von Salzigkeit, der an das nahe gelegene karibische Meer erinnert. Das Weinanbaugebiet Martinique ist ein einzigartiges Schmuckstück, das die Weinszene bereichert und den Weinliebhabern eine neue Perspektive auf die Vielseitigkeit und den Reichtum von Weinen bietet. Von der

Die Rums von Saint James sind eine Hommage an das außergewöhnliche Zusammenspiel von Natur und Handwerkskunst auf Martinique. Hier entfaltet sich in jeder Flasche eine eigenständige Persönlichkeit, die man in dieser Tiefe und Vielschichtigkeit nur selten unter den Agricole-Rums entdeckt. Wer einmal den Saint James XO ins Glas bekommt, spürt sofort die prägnanten Noten von kandierten Früchten, würziger Vanille und einem Hauch geröstetem Kaffee – am Gaumen elegant, vielschichtig und mit verblüffender Balance zwischen Kraft und Finesse. Ein Tropfen Saint James erzählt stets von der energiegeladenen, tropischen Landschaft, den kräftigen Passatwinden und der Leidenschaft, die hier seit Jahrhunderten gepflegt wird. Besucher des Weinguts berichten oft von Begegnungen mit den Destillateuren, deren Augen bei jedem neuen Jahrgang leuchten; kaum verwunderlich, wenn ein einmaliger Rhum Arrangé nach Familienrezept gerade abgefüllt wurde. Saint James ist mehr als ein Name – es ist ein Synonym für karibischen Rumgenuss, der Tiefe und Herkunft detailreich offenbart.