Reisetbauer Blue Gin (0,7l)

Der Weißwein von Reisetbauer Blue Gin ist eine unverwechselbare Kreation aus dem idyllischen Anbaugebiet Österreichs. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich eleganter Wein, der mit seinem klaren, hellen Farbton bereits optisch beeindruckt. In der Nase steigt ein animierendes Bukett nach frischen Zitrusaromen und mineralischen Noten auf, das von einer leichten floralen Note untermalt wird. Im Geschmack überwiegen feine Frucht- und Zitrusnoten, die von einer angenehm erfrischenden Säure begleitet werden. Der Wein ist harmonisch abgerundet und hinterlässt ein langanhaltendes, frisches Gefühl im Mund. Perfekt als Begleiter zu Fischgerichten oder als Aperitif – dieser Wein wird Sie begeistern.

Wer die Brennerei von Hans Reisetbauer in Axberg besucht, betritt eine kleine Bastion leidenschaftlicher Destillationskunst, in der sich Handwerk und Sorgfalt bei jedem Schritt spüren lassen. Das Herzstück ist der weitläufige Obstgarten, in dem Apfel- und Birnbäume in präziser Reihenfolge gedeihen – jede einzelne Frucht wird nicht nur von Hand geerntet, sondern im richtigen Moment der Reife selektiert. Der Reisetbauer Blue Gin, häufig als Benchmark für österreichischen Gin bezeichnet, offenbart mit seinen 27 ausgewählten Botanicals ein nuancenreiches Aromenspiel: Frische Zitrusnoten treffen auf florale Akzente und einen erdigen, fast tiefgründigen Wacholderkern – im Abgang bleibt eine kühle Klarheit, wie sie nur reinstes Mühlviertler Quellwasser hervorbringt. Legendär sind aber auch die Williamsbirnenbrände, deren Aromenspektrum von reifer Süße bis zu klarer Fruchtigkeit reicht. Ein persönliches Bild aus dem zurückliegenden Jahr: Während einer späten Herbstlese, als die Luft vor kühlem Nebel flirrte, schwärmte ein langjähriger Mitarbeiter davon, dass jede Williams-Christ-Birne von Reisetbauer in der Destille „den Sommer speichert“. Diese Liebe zu Detail und Ursprünglichkeit durchdringt alle Brände und Whiskys des Hauses. Sie sind Ausdruck einer Kulturlandschaft, die mit jedem Glas schmeckbar bleibt.